1 00:00:01,000 --> 00:00:03,280 VOICE-OVER: Eerder op MasterChef Australië... 2 00:00:03,280 --> 00:00:06,040 Verwelkom alstublieft de enige, de enige Peter Gilmore! 3 00:00:06,040 --> 00:00:09,280 (DEELNEMERS JUICHEN) Kirsten Tibballs! 4 00:00:09,280 --> 00:00:11,240 Shannon Bennett! 5 00:00:11,240 --> 00:00:14,800 ..Legends Week zat vol met sterrenkracht... 6 00:00:14,800 --> 00:00:17,400 Peter Gilmore is een god onder de chef-koks. 7 00:00:17,400 --> 00:00:20,240 ..en Kirsten Tibballs' druktest... 8 00:00:20,240 --> 00:00:22,440 Chocolade- en koffiekaviaar. 9 00:00:22,440 --> 00:00:25,040 ..was het einde van de reis voor Sam. 10 00:00:25,040 --> 00:00:26,640 Sam, allemaal! 11 00:00:26,640 --> 00:00:31,600 Toen zweepte Shannon Bennett op een heerlijke maaltijd van 20 minuten... 12 00:00:31,600 --> 00:00:34,760 DEELNEMERS: ..drie, twee, één! 13 00:00:36,040 --> 00:00:39,480 ..en daagde hen uit hetzelfde te doen. 14 00:00:39,480 --> 00:00:42,440 Dit is zo heerlijk. 15 00:00:42,440 --> 00:00:44,200 Zo heerlijk. 16 00:00:44,200 --> 00:00:46,960 Het is iets dat je zou kunnen plaatsen rechtstreeks naar een restaurantmenu. 17 00:00:46,960 --> 00:00:48,320 Goed gedaan. 18 00:00:48,320 --> 00:00:50,960 En het was Theo wie heeft de jury verrast... 19 00:00:50,960 --> 00:00:52,280 Absoluut knallend. 20 00:00:52,280 --> 00:00:54,080 ..en won immuniteit. 21 00:00:56,120 --> 00:00:57,880 Vanavond, 22 00:00:57,880 --> 00:01:00,000 kleine blokjes 23 00:01:00,000 --> 00:01:05,560 betekent één legendarische eliminatie. 24 00:01:27,520 --> 00:01:29,400 Hier zijn ze. 25 00:01:32,840 --> 00:01:38,000 O nee! Nee, nee, nee, nee, nee, nee, nee! 26 00:01:38,000 --> 00:01:41,160 O nee! Het zijn de kubussen. 27 00:01:42,120 --> 00:01:44,520 Kubussen van de dood. 28 00:01:46,120 --> 00:01:48,640 O, kubussen, toch? 29 00:01:48,640 --> 00:01:51,280 (LACHT) Een beetje kubisme. 30 00:01:51,280 --> 00:01:53,880 Oeh! Nee, de smaakblokjes! 31 00:01:53,880 --> 00:01:55,440 (DEELNEMERS LACHEN) 32 00:01:55,440 --> 00:01:59,120 Ik heb deze kleine kubusjes eerder gezien en ik heb zoiets van: "Oh, mijn god." 33 00:01:59,120 --> 00:02:01,720 Ik herinnerde het me als zodanig een leuke uitdaging 34 00:02:01,720 --> 00:02:03,440 maar dan ook heel angstaanjagend, 35 00:02:03,440 --> 00:02:05,440 Omdat dingen zo fout gaan. 36 00:02:05,440 --> 00:02:08,000 Proefblokjes! Mm, interessant. 37 00:02:08,000 --> 00:02:10,360 O, mijn god. Dit geeft mij angst, Omdat we dit hebben gedaan. 38 00:02:10,360 --> 00:02:12,760 Het is terug! 39 00:02:12,760 --> 00:02:14,920 (DEELNEMERS LACHEN) 40 00:02:14,920 --> 00:02:16,560 Er is geen twijfel over mogelijk. 41 00:02:16,560 --> 00:02:19,320 Het is een uitdaging, dat weet ik zeker jullie zijn er allemaal bekend mee. 42 00:02:20,320 --> 00:02:25,480 Dit is de legendarische Smaaktest van 1 inch kubus. 43 00:02:26,480 --> 00:02:29,120 God... verdomd. 44 00:02:30,120 --> 00:02:34,120 Callum, de tandwielen zijn goed en wel draaien, hè? 45 00:02:34,120 --> 00:02:36,760 Eerlijk gezegd denk ik dat dit er één is de moeilijkste uitdagingen 46 00:02:36,760 --> 00:02:38,400 Ik heb het ooit in MasterChef gedaan. 47 00:02:38,400 --> 00:02:40,960 Oeh! Je hebt er een paar gedaan! 48 00:02:40,960 --> 00:02:43,760 Mm. (DEELNEMERS SPREKEN OVER ELKAAR) 49 00:02:44,840 --> 00:02:49,080 Dit is de kubus van 1 inch smaak test. 50 00:02:50,840 --> 00:02:52,360 Maar... 51 00:02:52,360 --> 00:02:53,960 Oh, god. O nee. 52 00:02:53,960 --> 00:02:55,760 ..niet zoals je het kent. 53 00:02:55,760 --> 00:02:57,360 Oeh. 54 00:02:57,360 --> 00:03:00,000 Niet iedereen zal vandaag proeven. 55 00:03:02,520 --> 00:03:04,280 Je wordt in teams verdeeld. 56 00:03:04,280 --> 00:03:06,040 (DEELNEMERS UITROEPEN) 57 00:03:07,080 --> 00:03:09,640 En je moet een grote beslissing nemen. 58 00:03:09,640 --> 00:03:14,440 Slechts één persoon uit uw team zal proeven. 59 00:03:14,440 --> 00:03:16,320 Wauw-ie. Er is druk! 60 00:03:16,320 --> 00:03:18,280 Zoveel druk. Dat klopt. 61 00:03:18,280 --> 00:03:22,240 Uw hele team zal erop vertrouwen op slechts één gehemelte... 62 00:03:22,240 --> 00:03:24,000 Wauw! 63 00:03:24,000 --> 00:03:27,000 ..omdat de eerste persoon verkeerd raden 64 00:03:27,000 --> 00:03:28,920 stelt niet alleen zichzelf... 65 00:03:29,920 --> 00:03:32,280 ..maar hun hele team gaat naar ronde 2. 66 00:03:32,280 --> 00:03:34,240 Dat is wreed! 67 00:03:34,240 --> 00:03:37,000 Eén misstap en dat is alles spel voorbij. 68 00:03:38,680 --> 00:03:40,120 Geen druk, toch? 69 00:03:42,000 --> 00:03:43,920 Er is altijd een kleine twist. 70 00:03:43,920 --> 00:03:46,000 Niets is ooit eenvoudig! 71 00:03:46,000 --> 00:03:48,320 Akkoord. Laten we jullie in teams stoppen. Oh! 72 00:03:48,320 --> 00:03:52,000 Dus één hier, tweeën in het midden, drieën daar. 73 00:03:52,000 --> 00:03:57,080 We gaan in teams, wat volgens mij... erger is. 74 00:03:57,080 --> 00:03:58,600 Een. 75 00:03:58,600 --> 00:04:02,880 Hoe dan ook, want dat is zo veel druk op één persoon 76 00:04:02,880 --> 00:04:05,400 het lot te dragen van zes andere mensen. 77 00:04:05,400 --> 00:04:08,120 Dus alles wat we weten is 78 00:04:08,120 --> 00:04:12,600 Ik zal mijn hand naar beneden leggen daarvoor. (LACHT) 79 00:04:12,600 --> 00:04:14,320 Mag ik je gewoon vertellen, 80 00:04:14,320 --> 00:04:17,800 Ik ben de derde ronde ingegaan elke keer dat ik een smaaktest heb gedaan, 81 00:04:17,800 --> 00:04:19,960 dus ik ben waarschijnlijk niet jouw meisje, 82 00:04:19,960 --> 00:04:21,640 want ik word gek. 83 00:04:21,640 --> 00:04:24,440 De beslissing om kapitein te kiezen - het is moeilijk. 84 00:04:24,440 --> 00:04:26,960 Het is duidelijk dat je bezig bent de kracht van mensen... 85 00:04:26,960 --> 00:04:30,840 Dat bedoel ik: ik voel me op mijn gemak in verschillende keukens, denk ik. 86 00:04:30,840 --> 00:04:32,600 Maar dat zou jij ook zijn. 87 00:04:32,600 --> 00:04:35,200 Ik kan bijvoorbeeld de proeverij doen maar het is zo veel bloeddruk. 88 00:04:35,200 --> 00:04:37,360 We hebben het eerder gedaan. Ja. 89 00:04:37,360 --> 00:04:39,440 Dus ik denk misschien iemand wie heeft het eerder gedaan. 90 00:04:39,440 --> 00:04:41,440 Ik ben het ermee eens. Wie voelt zich echt zelfverzekerd? 91 00:04:41,440 --> 00:04:43,600 Ik voel me echt zelfverzekerd dat Laura het moet doen. 92 00:04:43,600 --> 00:04:45,400 Hé, echt? Eh, ja. 93 00:04:45,400 --> 00:04:47,400 TIM: We vertrouwen er echt op op onze teamcaptain 94 00:04:47,400 --> 00:04:49,320 om ons vandaag van de eliminatie te redden. 95 00:04:49,320 --> 00:04:51,600 Ik hoop dat we gekozen hebben de juiste persoon. 96 00:04:51,600 --> 00:04:55,240 OK. De tijd is gekomen. Team één, wie hebben jullie gekozen? 97 00:04:55,240 --> 00:04:56,960 Onze man. Onze man. 98 00:04:56,960 --> 00:04:58,640 Jamie. Wauw! 99 00:04:58,640 --> 00:05:01,640 Jamie, je hebt nog nooit gespeeld deze uitdaging eerder. 100 00:05:01,640 --> 00:05:03,520 Ja. Frisse ogen. 101 00:05:03,520 --> 00:05:05,920 Beoordeelt u uw smaak? Ja. 102 00:05:05,920 --> 00:05:09,520 Ik bedoel, ik leef echt in de wereld van wijn op dit moment 103 00:05:09,520 --> 00:05:11,960 en eigenlijk een soort van Train mijn smaakpapillen elke dag. 104 00:05:11,960 --> 00:05:15,120 Het is heel anders, maar het is stil smaak, het is nog steeds textuur, dus... 105 00:05:16,160 --> 00:05:18,640 Team nummer twee, wie heeft de titel? 106 00:05:18,640 --> 00:05:20,240 Audra. 107 00:05:20,240 --> 00:05:22,880 Audra! (DEELNEMERS APPLAUS) 108 00:05:22,880 --> 00:05:24,440 Waarom heb je voor Audra gekozen? 109 00:05:24,440 --> 00:05:26,280 ik denk... Omdat... Ja, ga door. 110 00:05:26,280 --> 00:05:28,640 Waarschijnlijk heeft ze dat de meeste ervaring, 111 00:05:28,640 --> 00:05:30,720 zoals veel proeven van verschillende keukens. 112 00:05:30,720 --> 00:05:31,960 Rechts. 113 00:05:31,960 --> 00:05:33,840 Dus wij vinden haar de beste mogelijke keuze. 114 00:05:33,840 --> 00:05:35,320 Ik ben ook de oudste. 115 00:05:35,320 --> 00:05:37,160 Ik denk dat ze dat was bij komen. 116 00:05:37,160 --> 00:05:38,680 Ja. (GELACH) 117 00:05:38,680 --> 00:05:40,520 En team drie, met wie gingen we? 118 00:05:40,520 --> 00:05:42,760 Laura! (APPLAUS) 119 00:05:42,760 --> 00:05:44,760 Wat was er aan de hand waardoor je over de schreef bent gegaan? 120 00:05:44,760 --> 00:05:47,080 Eh, Callum absoluut gooide mij hierin. 121 00:05:47,080 --> 00:05:49,040 (GELACH) Veel van... 122 00:05:49,040 --> 00:05:51,880 Eh, dus Darrsh, Callum en ik hebben dat gedaan hebben dit allemaal eerder gedaan, 123 00:05:51,880 --> 00:05:54,360 dus het was gewoon een consensus van een van ons zou het doen 124 00:05:54,360 --> 00:05:56,040 en... graag. 125 00:05:56,040 --> 00:05:58,840 Hier is hoe het gaat werken. 126 00:05:58,840 --> 00:06:02,160 Jamie, Audra, Laura. 127 00:06:03,360 --> 00:06:06,560 Er zijn in totaal 80 ingrediënten hierboven. 128 00:06:07,680 --> 00:06:09,760 Je gaat het om beurten doen ze proeven. 129 00:06:09,760 --> 00:06:12,200 Als je het goed raadt, 130 00:06:12,200 --> 00:06:13,920 jij blijft spelen. 131 00:06:13,920 --> 00:06:15,800 Als je verkeerd raadt, 132 00:06:15,800 --> 00:06:17,800 jouw team gaat koken in ronde 2... 133 00:06:17,800 --> 00:06:19,400 (Fluistert) Oh, shit. 134 00:06:19,400 --> 00:06:22,360 ..waar iemand naar huis gaat. 135 00:06:23,440 --> 00:06:25,520 JEAN-CHRISTOPHE: Deze is moeilijk. Ja. 136 00:06:25,520 --> 00:06:26,720 Ja! 137 00:06:26,720 --> 00:06:28,600 Dus veel geluk. 138 00:06:29,840 --> 00:06:33,480 OK! Laat de kubustest van 1 inch beginnen. 139 00:06:33,480 --> 00:06:35,520 Als eerste... 140 00:06:35,520 --> 00:06:37,840 Jamie, voor team nummer één. 141 00:06:41,000 --> 00:06:43,480 Ik denk dat ik een goede smaak heb 142 00:06:43,480 --> 00:06:47,480 maar eten en drinken wel een multisensorische ervaring. 143 00:06:47,480 --> 00:06:51,400 Het zicht buiten beschouwing laten is enorm. 144 00:06:51,400 --> 00:06:55,880 Je gedachten dwalen gewoon af en je kunt gemakkelijk fouten maken. 145 00:06:55,880 --> 00:06:59,440 Dus ik vrees het feit dat ik geblinddoekt ben, 146 00:06:59,440 --> 00:07:00,920 Ik ben aan het proeven 147 00:07:00,920 --> 00:07:03,040 en ik ben verantwoordelijk voor alle mensen achter mij. 148 00:07:04,400 --> 00:07:06,440 Dus ik pak de kubus op 149 00:07:06,440 --> 00:07:09,280 en het is plakkerig en rubberachtig. 150 00:07:10,560 --> 00:07:12,560 Je kunt de tijd nemen, maat. 151 00:07:13,720 --> 00:07:16,000 Ruik het, het geeft niet af een enorm bedrag, 152 00:07:16,000 --> 00:07:18,000 dus ik denk het niet het is iets vers. 153 00:07:20,080 --> 00:07:21,840 Neem een hapje... 154 00:07:21,840 --> 00:07:23,520 Is het zoethout? 155 00:07:23,520 --> 00:07:24,880 Je hebt gelijk. 156 00:07:24,880 --> 00:07:27,000 (DEELNEMERS JUICHEN) Het is zoethout. 157 00:07:27,000 --> 00:07:28,840 Ja, Jamie! Goed gedaan, Jamie. 158 00:07:28,840 --> 00:07:30,320 JEAN-CHRISTOPHE: Goed gedaan! 159 00:07:32,120 --> 00:07:34,160 ANDY: Audra, je bent wakker. 160 00:07:34,160 --> 00:07:36,200 Komt warm binnen. 161 00:07:36,200 --> 00:07:38,000 AUDRA: Het enige dat ik kan horen is mijn hart. 162 00:07:38,000 --> 00:07:41,200 Het klopt een miljoen keer luider dan normaal het geval is. 163 00:07:41,200 --> 00:07:43,240 Heb je het? Eug! 164 00:07:45,720 --> 00:07:47,640 Dus ik krijg deze kubus. 165 00:07:47,640 --> 00:07:50,960 Het voelt raar! Het is bijna, soort van... het is vochtig. 166 00:07:52,120 --> 00:07:54,000 Het is een groente. 167 00:07:54,000 --> 00:07:55,840 Is het? 168 00:07:55,840 --> 00:07:58,960 En het is zo bekend maar ik kan het gewoon niet zien. 169 00:07:58,960 --> 00:08:01,120 O, mijn god. Het zit in mijn achterhoofd. 170 00:08:05,880 --> 00:08:07,520 Tomaat. 171 00:08:08,960 --> 00:08:10,760 To-mah-toh? Tot-mei-toh? 172 00:08:10,760 --> 00:08:12,720 To-may-toh, to-mah-toh - je hebt gelijk. 173 00:08:12,720 --> 00:08:14,800 (DEELNEMERS APPLAIDEN, WHOOP) 174 00:08:15,880 --> 00:08:17,640 Leuk, Audra. 175 00:08:17,640 --> 00:08:21,520 Weet je, het voelt zo goed. Ik voel me gewoon een miljoen dollar. 176 00:08:21,520 --> 00:08:23,640 (LACHT) Ik voel me de redder! 177 00:08:24,800 --> 00:08:26,640 Laura. 178 00:08:26,640 --> 00:08:28,120 Binnenkomen. 179 00:08:33,560 --> 00:08:36,040 (INGREDIËNTENCRACKS) (LACHT) Sorry. 180 00:08:37,080 --> 00:08:38,920 Het is een grappig klein kubusje. Mm. 181 00:08:40,960 --> 00:08:42,680 Wat proef je? 182 00:08:42,680 --> 00:08:44,520 Zeker chocolade. 183 00:08:46,280 --> 00:08:48,200 Is dat jouw antwoord? 184 00:08:48,200 --> 00:08:50,240 Mm. Chocolade. 185 00:08:50,240 --> 00:08:52,840 Wij accepteren chocolade. Goed gedaan. 186 00:08:52,840 --> 00:08:55,160 (DEELNEMERS APPLAUS) 187 00:08:56,800 --> 00:08:59,480 Ik zou graag chocolade nemen als mijn eerste kubus. 188 00:08:59,480 --> 00:09:01,680 Ik heb echter het gevoel dat we beginnen gemakkelijk 189 00:09:01,680 --> 00:09:03,280 en dat is het angstaanjagende hier. 190 00:09:03,280 --> 00:09:06,400 Ronde twee. Jamie, jij bent de eerste. 191 00:09:09,760 --> 00:09:12,160 (INGREDIËNTEN CRUNCHES LICHT) 192 00:09:16,360 --> 00:09:17,880 Het is appel. 193 00:09:17,880 --> 00:09:19,400 Appel... 194 00:09:19,400 --> 00:09:21,000 klopt. 195 00:09:21,000 --> 00:09:23,360 Goed gedaan. (DEELNEMERS APPLAUS) 196 00:09:24,640 --> 00:09:27,000 Audra, jij bent de volgende. 197 00:09:27,000 --> 00:09:28,880 Het is een vrucht. 198 00:09:32,480 --> 00:09:35,480 Mijn favoriete vrucht in de hele wereld - mango. 199 00:09:35,480 --> 00:09:38,080 Mango heeft gelijk. Goed gedaan, Audra. 200 00:09:38,080 --> 00:09:39,800 (APPLAUS) 201 00:09:39,800 --> 00:09:42,080 Laura, het is jouw beurt. 202 00:09:43,520 --> 00:09:45,120 Watermeloen. 203 00:09:47,320 --> 00:09:49,040 Dat ging heel snel. 204 00:09:49,040 --> 00:09:50,760 Watermeloen heeft gelijk. 205 00:09:50,760 --> 00:09:53,160 Goed gedaan, Laura. (JAUW EN APPLAUS) 206 00:09:53,160 --> 00:09:56,600 Oké. Jamie, klaar voor ronde drie? 207 00:09:56,600 --> 00:09:58,360 Zeker. 208 00:10:00,360 --> 00:10:02,000 Oh. 209 00:10:02,000 --> 00:10:03,400 Eug! 210 00:10:09,400 --> 00:10:10,920 (LACHT) 211 00:10:12,160 --> 00:10:17,400 Eh, dit is eigenlijk van mijn zoon favoriete ingrediënt op dit moment, 212 00:10:17,400 --> 00:10:19,800 Omdat ik bijtsporen vind altijd uit de koelkast. 213 00:10:19,800 --> 00:10:21,600 Het is boter. 214 00:10:21,600 --> 00:10:23,200 Boter heeft gelijk. 215 00:10:23,200 --> 00:10:25,280 (APPLAUS) We zorgen voor een handdoek. 216 00:10:25,280 --> 00:10:26,960 Bedankt. (LACHT) 217 00:10:29,960 --> 00:10:31,760 (INGREDIËNTENCRUNCHES) 218 00:10:34,680 --> 00:10:36,760 O! Mooi. 219 00:10:37,800 --> 00:10:39,440 Gember. 220 00:10:39,440 --> 00:10:42,120 Dat klopt. Gember heeft gelijk. 221 00:10:42,120 --> 00:10:43,880 (APPLAUS) 222 00:10:43,880 --> 00:10:46,200 Oké. Laten we gaan, Laura. Jij bent de volgende. 223 00:10:47,520 --> 00:10:49,400 Komt langzaam binnen. 224 00:10:49,400 --> 00:10:51,440 Bedankt. 225 00:10:51,440 --> 00:10:53,200 Oeh. 226 00:10:54,240 --> 00:10:56,080 Hoe voelt het? 227 00:10:56,080 --> 00:10:58,960 Eh, dat voelt heel vreemd. 228 00:11:00,160 --> 00:11:01,880 Oeh. 229 00:11:04,080 --> 00:11:09,280 Terwijl ik het begin te ruiken, is er Er komt niets uit deze kubus. 230 00:11:10,480 --> 00:11:12,400 De druk is zeker aanwezig. 231 00:11:12,400 --> 00:11:14,040 Ik begin er zin in te krijgen 232 00:11:14,040 --> 00:11:16,560 mijn hart gaat een beetje tekeer sneller, zeker. 233 00:11:16,560 --> 00:11:18,400 Dat voelt als... 234 00:11:18,400 --> 00:11:20,040 nep. 235 00:11:20,040 --> 00:11:21,800 Dat is... 236 00:11:24,360 --> 00:11:26,480 Ach. (CHUCKLES) Paddestoelen. 237 00:11:26,480 --> 00:11:28,760 (LACHT) 238 00:11:28,760 --> 00:11:30,600 Champignons heeft gelijk. 239 00:11:30,600 --> 00:11:32,440 (JAUW EN APPLAUS) 240 00:11:32,440 --> 00:11:34,160 Ik ben dol op rauwe paddenstoelen. 241 00:11:34,160 --> 00:11:36,280 Ze zijn zo ondeugend en zo lekker 242 00:11:36,280 --> 00:11:39,080 en het is gewoon... oh, een enorme opluchting om deze te krijgen. 243 00:11:39,080 --> 00:11:41,400 Tot nu toe gaat het goed, allemaal. 244 00:11:41,400 --> 00:11:43,320 Nu is het ronde vier. 245 00:11:48,600 --> 00:11:50,080 (INGREDIËNT KRAKT LICHT) 246 00:11:51,200 --> 00:11:53,240 Dat is ananas. 247 00:11:53,240 --> 00:11:54,840 Ananas heeft gelijk. 248 00:11:54,840 --> 00:11:57,280 (APPLAUS) 249 00:12:03,040 --> 00:12:05,120 Ik heb het. Varkensvlees. 250 00:12:06,200 --> 00:12:07,920 Varkensvlees heeft gelijk. Ja! 251 00:12:07,920 --> 00:12:10,240 (APPLAUS) 252 00:12:12,280 --> 00:12:15,600 Ja. Oeh. Hoe zit het eigenlijk met de intense texturen? 253 00:12:15,600 --> 00:12:17,920 (SNIJDT) Oh, mijn god. 254 00:12:21,040 --> 00:12:22,560 (LACHT) 255 00:12:22,560 --> 00:12:24,440 Parmigiano. 256 00:12:24,440 --> 00:12:26,400 (LACHT) 257 00:12:26,400 --> 00:12:29,040 Dat klopt, Laura. Het is Parmezaanse kaas. 258 00:12:29,040 --> 00:12:31,440 (JAUW EN APPLAUS) Ga, Laura! 259 00:12:33,880 --> 00:12:36,560 ANDY: Ik pomp er doorheen. Klaar voor ronde vijf? 260 00:12:36,560 --> 00:12:38,280 Ja. Ja. 261 00:12:38,280 --> 00:12:41,280 Ik denk dat we er drie heel sterk hebben smaakpapillen op onze handen. 262 00:12:56,640 --> 00:13:00,320 Pak het op en het is glad en ik druk erop 263 00:13:00,320 --> 00:13:02,040 en er is geven. 264 00:13:03,200 --> 00:13:05,360 Kan wat zoetigheid ruiken. 265 00:13:05,360 --> 00:13:08,520 Dus ik denk meteen: "Juist, fruit." 266 00:13:13,400 --> 00:13:14,960 Mm. 267 00:13:16,080 --> 00:13:17,680 Het is geen zwarte vrucht, 268 00:13:17,680 --> 00:13:20,600 omdat dat niet het geval is datzelfde soort smaak. 269 00:13:20,600 --> 00:13:22,400 Het valt in de categorie rood fruit. 270 00:13:22,400 --> 00:13:24,320 Mm. 271 00:13:24,320 --> 00:13:26,440 Wat betekent de grunt? 272 00:13:43,000 --> 00:13:47,000 JAMIE: Ik kwam in mijn eigen hoofd terecht en het enige waar ik aan kan denken is: 273 00:13:47,000 --> 00:13:48,840 Mijn team is afhankelijk van mij... 274 00:13:49,920 --> 00:13:52,120 ..mijn reputatie staat op het spel... 275 00:13:55,640 --> 00:13:57,360 ..maar ik ben echt onzeker. 276 00:13:57,360 --> 00:13:58,920 ANDY: Waar gaan je gedachten heen? 277 00:14:01,280 --> 00:14:02,920 Steenfruit. 278 00:14:11,080 --> 00:14:12,560 Is het pruim? 279 00:14:14,000 --> 00:14:16,000 Uiteindelijk antwoord? Ja. 280 00:14:19,680 --> 00:14:21,200 Pruim... 281 00:14:23,920 --> 00:14:25,640 ..is... 282 00:14:26,640 --> 00:14:28,400 ..onjuist. 283 00:14:28,400 --> 00:14:30,480 (TEAMLEDEN kreunen) 284 00:14:31,960 --> 00:14:34,200 Het antwoord is aardbei. 285 00:14:35,400 --> 00:14:37,040 Het spijt me zo, Jamie. 286 00:14:37,040 --> 00:14:39,560 Dat betekent dat jij en het hele team 287 00:14:39,560 --> 00:14:40,960 gaan ronde 2 in. 288 00:14:40,960 --> 00:14:42,600 Het is oké, Jamie. 289 00:14:42,600 --> 00:14:45,000 (APPLAUS) 290 00:14:46,320 --> 00:14:48,280 Ik zie hoe Jamie er kapot van is 291 00:14:48,280 --> 00:14:51,280 en ik kan zien dat hij, zoals, een slecht gevoel voor ons. 292 00:14:51,280 --> 00:14:54,000 (APPLAUS GAAT DOOR) 293 00:14:54,000 --> 00:14:55,960 Maar - o! - wij zijn gaan in de eliminatie. 294 00:14:55,960 --> 00:14:57,840 Ik kijk rond in mijn team 295 00:14:57,840 --> 00:15:01,000 en iedereen is goed, sterke koks, chef-koks. 296 00:15:01,000 --> 00:15:02,680 Het zal heel moeilijk worden, 297 00:15:02,680 --> 00:15:05,120 dus ik voel me erg wankel. 298 00:15:06,600 --> 00:15:11,320 ANDY: Oké, jongens. In deze ronde, je kunt alles koken wat je maar wilt. 299 00:15:11,320 --> 00:15:17,560 Maar je voorraadkast bestaat uit alle ingrediënten uit ronde 1. 300 00:15:19,000 --> 00:15:21,400 Niets meer, niets minder. 301 00:15:21,400 --> 00:15:23,880 Je moet er dus het maximale uit halen van het aanbod. 302 00:15:25,800 --> 00:15:30,120 Je hebt een selectie eiwitten - kip, kreeft, eend... 303 00:15:30,120 --> 00:15:34,880 Er zijn dingen als pompoen, maïs, melk, venkel en pinda's. 304 00:15:34,880 --> 00:15:38,560 Maar je zult merken dat dat ook zo is ingrediënten ontbreken. 305 00:15:38,560 --> 00:15:41,080 Er zijn geen kruiden, geen suiker 306 00:15:41,080 --> 00:15:43,160 en geen specerijen. 307 00:15:43,160 --> 00:15:45,800 Je hebt 75 muntjes. 308 00:15:47,000 --> 00:15:49,800 Het gerecht waar we het minst van onder de indruk zijn 309 00:15:49,800 --> 00:15:51,640 zal de maker naar huis sturen. 310 00:15:53,400 --> 00:15:55,000 Zijn we er allemaal klaar voor? 311 00:15:56,440 --> 00:15:59,280 Nou, dat kun je maar beter zijn, want jouw tijd gaat nu in! 312 00:15:59,280 --> 00:16:01,880 (DEELNEMERS JUICHEN, SCHREEUWEN) 313 00:16:01,880 --> 00:16:04,760 Oh, mijn hemel. Het spijt me! Pardon, lief! 314 00:16:04,760 --> 00:16:06,560 Kom op, jongens. 315 00:16:06,560 --> 00:16:08,320 Oh, mijn hemel. 316 00:16:08,320 --> 00:16:10,640 Ik heb veel venkel nodig. Veel venkel. 317 00:16:10,640 --> 00:16:12,200 Het lijkt wel een zondag in de winkels. 318 00:16:12,200 --> 00:16:13,680 Pardon. Sorry. Neem het alsjeblieft aan. 319 00:16:13,680 --> 00:16:16,720 Als ik naar de ingrediënten kijk, Ik ben alleen maar aan het scannen. 320 00:16:18,200 --> 00:16:21,680 De octopus, de tonijn zegt hallo, 321 00:16:21,680 --> 00:16:24,280 de bresaola zegt: "Hallo, hallo! 322 00:16:24,280 --> 00:16:25,920 "Ik ben hier!" 323 00:16:25,920 --> 00:16:28,600 En dan gerechten proberen af te halen en recepten in mijn hoofd... 324 00:16:29,640 --> 00:16:32,360 ..maar er is veel kern ingrediënten die ontbreken - 325 00:16:32,360 --> 00:16:34,400 azijn ontbreekt, er ontbreken kruiden, 326 00:16:34,400 --> 00:16:36,800 dus het is moeilijk om te voltooien een conceptueel gerecht. 327 00:16:36,800 --> 00:16:40,040 Laat me dit verwerken - duh, duh, duh, duh. 328 00:16:40,040 --> 00:16:42,880 En dan ga ik uiteindelijk, "Breng het terug naar de basis." 329 00:16:42,880 --> 00:16:44,800 Wortelen en maïs. 330 00:16:46,360 --> 00:16:48,280 Interessant. 331 00:16:48,280 --> 00:16:50,640 ANDY: We proberen het altijd en onderzoek wat je doet 332 00:16:50,640 --> 00:16:52,680 met elke handvol die je neemt. 333 00:16:56,760 --> 00:16:59,240 Laten we gaan, André. Leuk. Laten we gaan. 334 00:17:03,600 --> 00:17:07,160 Vandaag maak ik een gerecht, dat is geïnspireerd door Twisties. 335 00:17:07,160 --> 00:17:10,120 Het zijn dus kleine stukjes pasta genaamd trofie - 336 00:17:10,120 --> 00:17:12,080 in dit geval, Ik ga ze 'twisties' noemen - 337 00:17:12,080 --> 00:17:16,960 en we doen een maïstwistie en een wortel-twistie-pasta 338 00:17:16,960 --> 00:17:23,200 met een puree en een beetje pinda verde en een buerre noisette. 339 00:17:23,200 --> 00:17:28,440 Dit gaat er dus letterlijk zo uitzien Ik heb Twisties op een bord verspreid. 340 00:17:28,440 --> 00:17:31,160 Ben je bezig met een sapkuur, maat? Het is een sapbar. 341 00:17:32,280 --> 00:17:34,000 Akkoord. 342 00:17:34,000 --> 00:17:39,120 Wortel is de kaas en de kip Twistie is het graan van de Twisties. 343 00:17:43,440 --> 00:17:46,000 Het is een leuk, levendig gerecht. Het is uniek. 344 00:17:46,000 --> 00:17:49,840 Maar het vergt een beetje vaardigheid en techniek om de pasta te maken. 345 00:17:49,840 --> 00:17:51,960 Eh, nog een beetje meel. 346 00:17:51,960 --> 00:17:54,600 Hopelijk is het genoeg om mij in de competitie te houden. 347 00:17:58,640 --> 00:18:01,000 De bijkeuken is gesloten, de tuin is gesloten. 348 00:18:01,000 --> 00:18:04,600 Het enige wat ze hebben zijn de 80 ingrediënten dat zojuist nog, 349 00:18:04,600 --> 00:18:06,440 waren kleine blokjes. 350 00:18:06,440 --> 00:18:09,240 En dat is het probleem: dat doen ze niet hebben alles wat ze willen, 351 00:18:09,240 --> 00:18:11,840 Er zijn dus enkele beperkingen. 352 00:18:11,840 --> 00:18:13,680 POH: Maar dat zal echt zo zijn laat ze nadenken. 353 00:18:13,680 --> 00:18:17,640 Ik denk altijd dat deze tweede koks dat wel zijn eigenlijk zo'n geweldige kans. 354 00:18:17,640 --> 00:18:20,000 Ik keek er een beetje naar uit, 355 00:18:20,000 --> 00:18:22,680 omdat het een kans was dat ik iets doe 356 00:18:22,680 --> 00:18:26,520 waarvan ik dacht dat het mij zou maken onderscheiden van de rest. 357 00:18:26,520 --> 00:18:29,920 ANDY: Je bent een gekke vrouw. "Ik keek vooruit naar de eliminatie van ronde 2." 358 00:18:29,920 --> 00:18:31,400 (BEIDE LACHEN) 359 00:18:31,400 --> 00:18:33,320 Gedreven in het opvallen ook op het gebied van de eliminatie. 360 00:18:33,320 --> 00:18:35,240 ANDY: Zei alleen maar Poh. 361 00:18:36,280 --> 00:18:37,920 En daarom houden wij van je. 362 00:18:38,920 --> 00:18:41,360 Laten we gaan, Snez! Ja, bedankt, jongens. 363 00:18:42,360 --> 00:18:44,200 Het is nog heel vroeg in deze competitie 364 00:18:44,200 --> 00:18:47,760 en veel mensen zijn al een beetje komen door als zeer sterke koks. 365 00:18:47,760 --> 00:18:49,600 Ik moet echt mijn spel verbeteren. 366 00:18:49,600 --> 00:18:53,880 Deze keer, weet je wat? Ik ga er helemaal voor. 367 00:18:53,880 --> 00:18:56,000 Ik zag verse gist en venkel 368 00:18:56,000 --> 00:18:59,960 en ik denk erover om hiermee verder te gaan lef gerecht uit mijn geboortestad. 369 00:18:59,960 --> 00:19:01,560 Eh, het heet koromac. 370 00:19:01,560 --> 00:19:04,440 Koromac. Dit is de specialiteit van mijn moeder. 371 00:19:04,440 --> 00:19:08,600 Het wordt meestal gemaakt met gewoon het groene deel van de venkel, 372 00:19:08,600 --> 00:19:13,240 met sinaasappelschil, aardappelen en gerookte pancetta. 373 00:19:13,240 --> 00:19:15,320 Als je het met brood eet, het is gewoon fenomenaal. 374 00:19:15,320 --> 00:19:17,440 Het wordt alleen in bepaalde dorpen gedaan. 375 00:19:17,440 --> 00:19:19,560 Het is of je houdt ervan of je haat het, 376 00:19:19,560 --> 00:19:21,120 dus God help mij. 377 00:19:21,120 --> 00:19:23,320 Mijn gerecht is 90% venkel. 378 00:19:23,320 --> 00:19:26,280 Het is erg anijs. Het is behoorlijk sterk. 379 00:19:26,280 --> 00:19:28,960 Het is erg geurig. Kan erg overweldigend zijn. 380 00:19:28,960 --> 00:19:30,960 Oh, dat ruikt heel lekker, Snez. 381 00:19:30,960 --> 00:19:35,720 Het is erg riskant om een risico te nemen bij daadwerkelijke eliminatie. 382 00:19:35,720 --> 00:19:39,640 Als ik met dit gerecht naar huis ga, Ik weet dat ik mezelf heb gepusht. 383 00:19:39,640 --> 00:19:43,120 Ik hoop het niet, want mijn moeder wel zeggen: "Kom nooit meer terug!" 384 00:19:49,000 --> 00:19:50,680 Andy. Jo. 385 00:19:52,560 --> 00:19:54,120 Elk? 386 00:19:54,120 --> 00:19:56,000 Zou je marshmallow verkiezen boven zoethout? 387 00:19:56,000 --> 00:19:57,680 Je kunt beide hebben. Mm... allebei. 388 00:19:57,680 --> 00:19:59,560 O, daar ga je. Je kunt beide hebben. 389 00:20:01,760 --> 00:20:03,440 Hé, Tim. Hé, Andy. 390 00:20:03,440 --> 00:20:05,160 Hoe voel je je allereerst? 391 00:20:05,160 --> 00:20:08,040 Het staat vandaag allemaal op het spel, maat. Er is geen ruimte voor fouten. 392 00:20:08,040 --> 00:20:10,200 Wat ben je aan het doen? Varkensvlees en appel. 393 00:20:10,200 --> 00:20:12,600 Varkensvlees en appel. Klassiek met een reden. Klassieke combi. 394 00:20:12,600 --> 00:20:14,640 Dus, ik heb... Je hebt de buik. 395 00:20:14,640 --> 00:20:16,400 Ik heb geroosterd buikspek 396 00:20:16,400 --> 00:20:19,800 op een appel- en venkelonderzetter 397 00:20:19,800 --> 00:20:22,400 waar ik een geweldig exemplaar van wil maken appelmoes, 398 00:20:22,400 --> 00:20:24,840 zodra de varkenssappen opraken. 399 00:20:24,840 --> 00:20:27,000 Ik maak een pastinaak-appelpuree 400 00:20:27,000 --> 00:20:29,440 en ik doe wat ingelegde appel. 401 00:20:29,440 --> 00:20:32,080 Ik moet wat vragen stellen Over het varkensvlees, toch? 402 00:20:32,080 --> 00:20:33,480 Ja. 403 00:20:33,480 --> 00:20:35,600 Krijgen we een knapperig vel? Ja. 404 00:20:35,600 --> 00:20:38,440 En heerlijk sappig vlees. Ja. 405 00:20:38,440 --> 00:20:40,080 Ik heb mijn buikspek in vierkanten, 406 00:20:40,080 --> 00:20:42,440 Want het is duidelijk een groot stuk gaat niet op tijd koken. 407 00:20:42,440 --> 00:20:43,920 Rechts. 408 00:20:43,920 --> 00:20:46,360 Het is dus duidelijk dat er druk is om te krijgen dat velletje lekker knapperig. 409 00:20:46,360 --> 00:20:48,440 Er is geen excuus. Dat is wat ik vandaag wil doen. 410 00:20:48,440 --> 00:20:49,960 Dat is een belofte. 411 00:20:51,640 --> 00:20:53,760 Dat is mijn belofte aan jou. 412 00:20:53,760 --> 00:20:56,080 We trillen ervan. Je moet leveren. Succes. 413 00:20:56,080 --> 00:20:57,560 Bedankt, Andy. 414 00:20:57,560 --> 00:21:00,840 Dit is Back To Win - dit is het niet mijn eerste rodeo in de keuken. 415 00:21:01,880 --> 00:21:04,120 Ik ken dit buikspek moet perfect zijn. 416 00:21:07,680 --> 00:21:10,880 Het is nu ieder voor zich! Je hebt nog 1 uur te gaan! 417 00:21:10,880 --> 00:21:13,680 (DEELNEMERS applaudisseren, SCHREEUW AANMOEDIGING) 418 00:21:13,680 --> 00:21:15,920 Ga, jongens! Kom op, Snez! 419 00:21:15,920 --> 00:21:17,520 Ga, Snez! 420 00:21:18,520 --> 00:21:20,600 LAURA: Ooh, dubbele handen, Andre. Dubbelhandig. 421 00:21:20,600 --> 00:21:23,280 Weet je, ik heb er twee. Dat kan net zo goed zijn doe iets met de ander. 422 00:21:23,280 --> 00:21:24,800 Precies. 423 00:21:24,800 --> 00:21:28,520 ANDY: Interessant om te zien hoeveel druk die hij zichzelf oplegt. 424 00:21:28,520 --> 00:21:32,320 Omdat ik het gevoel heb dat hij zich misschien voelt, uiteraard verantwoordelijk. 425 00:21:32,320 --> 00:21:33,720 Ja. 426 00:21:33,720 --> 00:21:36,320 Ik voel schaamte, Ik voel teleurstelling 427 00:21:36,320 --> 00:21:38,240 en schuldgevoel, 428 00:21:38,240 --> 00:21:42,840 omdat momenteel, mijn hele wereld bestaat uit wijn 429 00:21:42,840 --> 00:21:44,880 en jouw verantwoordelijkheid 430 00:21:44,880 --> 00:21:49,000 is om je smaakpapillen op te trainen verschillende soorten fruit begrijpen, 431 00:21:49,000 --> 00:21:51,320 verschillende smaken, verschillende aroma's. 432 00:21:51,320 --> 00:21:52,680 Laten we gaan, maat! 433 00:21:52,680 --> 00:21:54,760 Ga, Jamie! Kom op, maat. 434 00:21:54,760 --> 00:21:59,160 Het lijkt mij leuk om zoiets simpels te maken een fout heeft mijn vertrouwen aangetast 435 00:21:59,160 --> 00:22:01,600 en ik voel de druk. 436 00:22:01,600 --> 00:22:03,800 Ik heb een lading ingrediënten opgehaald 437 00:22:03,800 --> 00:22:06,320 maar nu twijfel ik aan mezelf en wat ik aan het doen ben. 438 00:22:06,320 --> 00:22:08,680 Kalmeren. 439 00:22:08,680 --> 00:22:11,440 Gaat het goed, Jamie? 440 00:22:11,440 --> 00:22:13,520 Het is echt overweldigend, 441 00:22:13,520 --> 00:22:15,320 want uiteindelijk... 442 00:22:17,280 --> 00:22:19,560 ..wie er vandaag ook naar huis gaat 443 00:22:19,560 --> 00:22:21,920 rust op mijn schouders. 444 00:22:24,000 --> 00:22:26,080 Ik heb ze allemaal in de steek gelaten. 445 00:22:38,200 --> 00:22:40,760 Ga, Jamie! Kom op, maat! Terug op het goede spoor! 446 00:22:40,760 --> 00:22:43,400 Nu twijfel ik aan mezelf en wat ik aan het doen ben. 447 00:22:43,400 --> 00:22:46,680 Is het je gelukt om het te sorteren, ja? 448 00:22:48,080 --> 00:22:50,600 Maak je geen zorgen. Ik heb wat fouten gemaakt in het verleden, ja? 449 00:22:50,600 --> 00:22:52,640 Het gebeurt, weet je? 450 00:22:52,640 --> 00:22:56,480 Soms, als het eenvoudig is, het kan een beetje een probleem zijn. 451 00:22:56,480 --> 00:22:59,080 Ga gewoon verder. Niemand zou... Weet je? Doe je best. 452 00:22:59,080 --> 00:23:02,480 Ik voel me vreselijk, maar Jean Christophe heeft gelijk. 453 00:23:02,480 --> 00:23:04,680 Ik moet onthouden waarom ik hier ben. 454 00:23:04,680 --> 00:23:07,200 Het was de blootstelling voor zoveel keuken 455 00:23:07,200 --> 00:23:09,440 toen ik hier voor het eerst was 456 00:23:09,440 --> 00:23:12,800 die mij op dit pad heeft geleid gaf me iets waar ik van hou. 457 00:23:12,800 --> 00:23:15,280 Kom op, Jamie! Wauw! 458 00:23:15,280 --> 00:23:20,480 Ik opende mijn restaurant, Alba, en het was ik in zaalvorm, zou ik zeggen. 459 00:23:20,480 --> 00:23:23,920 Het was ongegeneerd luid, 460 00:23:23,920 --> 00:23:26,280 in je gezicht 461 00:23:26,280 --> 00:23:29,000 maar er was zorg en aandacht die we in alles stoppen. 462 00:23:30,360 --> 00:23:32,320 Prachtig, Jamie. 463 00:23:33,400 --> 00:23:34,960 We komen er. 464 00:23:34,960 --> 00:23:37,320 En de mogelijkheid om terug te komen naar deze keuken 465 00:23:37,320 --> 00:23:41,520 en dat stukje weer terugvinden van inspiratie 466 00:23:41,520 --> 00:23:43,880 die ik de vorige keer eruit haalde - 467 00:23:43,880 --> 00:23:45,680 Ik wil niet dat daar nu een einde aan komt. 468 00:23:45,680 --> 00:23:49,000 Ik moet de fout van me afschudden vanaf de eerste ronde 469 00:23:49,000 --> 00:23:51,360 en bewijzen dat ik het verdien om hier te zijn. 470 00:23:51,360 --> 00:23:53,600 Wat wil je? Gewoon knolselderij. Bedankt. 471 00:23:53,600 --> 00:23:54,840 Kom op, Jamie! 472 00:23:54,840 --> 00:23:58,360 Ik zie de eend en ik zie een grote kom sinaasappels. 473 00:23:58,360 --> 00:24:00,760 Het klikt gewoon: duik in de sinaasappel. 474 00:24:00,760 --> 00:24:03,680 Als ik er maar genoeg smaak in kan stoppen deze eend- en sinaasappelsaus 475 00:24:03,680 --> 00:24:05,400 en kook de eend mooi, 476 00:24:05,400 --> 00:24:07,640 Ik denk dat dat genoeg is om mij door de dag heen te helpen. 477 00:24:09,400 --> 00:24:11,600 STEPH: Eigenlijk voel ik me goed. 478 00:24:11,600 --> 00:24:14,040 Ik beeld mezelf in in mijn keuken thuis, 479 00:24:14,040 --> 00:24:15,840 eten koken voor de fam 480 00:24:15,840 --> 00:24:18,320 en als ik dat doe, Ik moet op koers blijven. 481 00:24:18,320 --> 00:24:20,080 Goed gedaan, Steffie. Je maakt het kapot. 482 00:24:23,080 --> 00:24:25,960 Ik noemde mezelf de Frugal Foodie, 483 00:24:25,960 --> 00:24:30,000 omdat ik heel graag creëer gezinsvriendelijk, 484 00:24:30,000 --> 00:24:32,080 makkelijke, heerlijke maaltijden. 485 00:24:32,080 --> 00:24:34,320 Dus dat is wat Ga ik vandaag doen. 486 00:24:34,320 --> 00:24:36,720 Laten we gaan, Steffie. Bedankt, liefje. 487 00:24:36,720 --> 00:24:39,200 Eerst moet ik mijn buikspek koken. 488 00:24:39,200 --> 00:24:41,600 Goed om de airfryer te zien, Stephie. Ik weet het, toch? 489 00:24:42,720 --> 00:24:44,680 Je moet het eruit trekken, toch? Ja, ja. 490 00:24:44,680 --> 00:24:46,680 Het is een behoorlijk groot stuk van buikspek 491 00:24:46,680 --> 00:24:51,040 maar ik denk dat het wel moet kunnen om dat vet af te werken 492 00:24:51,040 --> 00:24:52,560 in de airfryer 493 00:24:52,560 --> 00:24:54,880 en het moet nog steeds lekker zijn en heerlijk. 494 00:24:55,960 --> 00:24:57,800 Wauw! Sissen! 495 00:24:57,800 --> 00:24:59,520 Eh... 496 00:25:00,560 --> 00:25:03,000 Stef, is dit... 497 00:25:03,000 --> 00:25:05,720 Ik heb het gevoel dat dit van jou is favoriete bankje, achterin. 498 00:25:05,720 --> 00:25:07,760 Ik vind het geweldig. Ja. Vertel me wat je aan het maken bent. 499 00:25:07,760 --> 00:25:11,600 Ik blijf bij wat ik weet: buikspek met karamel in Aziatische stijl 500 00:25:11,600 --> 00:25:14,640 en venkel-, appel- en knolseldersla. 501 00:25:14,640 --> 00:25:17,000 En je hebt daar wat belachan? Ik doe het, ik doe het. 502 00:25:17,000 --> 00:25:18,200 Oeh! 503 00:25:18,200 --> 00:25:20,840 Ik ga de belachan gebruiken in mijn karamelsaus, 504 00:25:20,840 --> 00:25:22,720 Omdat ik normaal gesproken zou gebruiken vissaus. 505 00:25:22,720 --> 00:25:25,760 Goed idee, maar het is zo veel krachtiger. 506 00:25:25,760 --> 00:25:27,560 Ik bedoel, ik wil dat het funky is maar weet je, 507 00:25:27,560 --> 00:25:29,440 er is funky en er is funky, toch? 508 00:25:29,440 --> 00:25:30,920 Ja, ja, precies. 509 00:25:30,920 --> 00:25:33,280 Ik denk de twee dingen Ik zou me het meeste zorgen maken 510 00:25:33,280 --> 00:25:35,240 zorgt ervoor dat varkensvlees perfect gebakken 511 00:25:35,240 --> 00:25:37,800 en dat je die saus in balans brengt perfect bij de belachan, 512 00:25:37,800 --> 00:25:40,280 want dat is heel, zeer sterke smaak. 513 00:25:40,280 --> 00:25:42,680 Toch is het lekker, toch? Dank je, Poh. 514 00:25:45,360 --> 00:25:47,160 Hoe smaakt dat, Steph? 515 00:25:47,160 --> 00:25:49,120 Ik ga er nog maar een klein beetje aan toevoegen. Ja? OK. 516 00:25:51,240 --> 00:25:52,800 Goed? 517 00:25:52,800 --> 00:25:55,040 Het is echt pittig, waar ik van hou. 518 00:25:56,360 --> 00:25:59,440 Ik hou ervan om dingen tot het uiterste te drijven met deze dingen, 519 00:25:59,440 --> 00:26:01,600 dus ik hoop gewoon dat iedereen dat doet vindt dat ook leuk. 520 00:26:03,560 --> 00:26:07,160 LAURA: Ciao, ciao. Mat. Matteo. 521 00:26:07,160 --> 00:26:09,240 Wat ben je aan het maken? 522 00:26:09,240 --> 00:26:10,600 Pasta. 523 00:26:10,600 --> 00:26:13,200 Ik dacht dat ik iets anders zou doen en pasta maken. 524 00:26:13,200 --> 00:26:15,320 Ja! Hij is terug. 525 00:26:16,360 --> 00:26:18,680 Ik denk zeker, bij een eliminatie, 526 00:26:18,680 --> 00:26:21,320 als je je sterke punten niet benut, als je nu creatief probeert te zijn, 527 00:26:21,320 --> 00:26:22,960 het is een recept voor een ramp. 528 00:26:22,960 --> 00:26:25,080 Ik ga gevulde tortellini maken 529 00:26:25,080 --> 00:26:28,480 met aardappel, kaiserfleisch 530 00:26:28,480 --> 00:26:32,480 en dan een kleine paddestoel, soort cappuccino-y-bouillon erbij. 531 00:26:33,480 --> 00:26:37,320 Pasta is voor mij een troost geweest eerder in deze competitie 532 00:26:37,320 --> 00:26:39,200 en zelfs deze keer. 533 00:26:42,120 --> 00:26:45,560 POH: Iedereen, dat heb je gedaan Nog 45 minuten! 534 00:26:45,560 --> 00:26:48,440 JEAN-CHRISTOPHE: Schiet op! Succes! Kom op! 535 00:26:57,200 --> 00:27:00,920 Herhaal na mij: een mollige bubby. 536 00:27:00,920 --> 00:27:02,800 "Mollige bubby"? Mm-hm. 537 00:27:03,880 --> 00:27:05,360 Kauw er niet op. 538 00:27:05,360 --> 00:27:07,360 (MOND VOL) ​​Eén mollige bubby. 539 00:27:07,360 --> 00:27:09,480 Twee mollige bubbies. (LACHT) 540 00:27:12,360 --> 00:27:14,480 BEIDE: Drie mollige bubbies. 541 00:27:14,480 --> 00:27:16,160 Ik kauwde. 542 00:27:19,480 --> 00:27:21,880 (gedempt) Vier mollige bubbels. 543 00:27:23,720 --> 00:27:26,720 Jawel! Whoohoo! 544 00:27:26,720 --> 00:27:30,120 Er is weer iemand aan het bakken. Laten we gaan, Snezzy. 545 00:27:30,120 --> 00:27:32,520 Ja, meisje. Ja, bedankt, vriend. 546 00:27:32,520 --> 00:27:34,360 Waarderen. Snoez. 547 00:27:34,360 --> 00:27:36,080 ANDY: Snez, hoe gaat het? Hoi! 548 00:27:36,080 --> 00:27:38,480 Ik ben goed. Wat ben je aan het doen? 549 00:27:38,480 --> 00:27:40,880 Het heet koromac. Wat is het? 550 00:27:40,880 --> 00:27:43,000 Het is, zoals, deze zeer anijsbouillon, 551 00:27:43,000 --> 00:27:45,080 met een gerookte pancetta erin. 552 00:27:45,080 --> 00:27:46,520 OK. 553 00:27:46,520 --> 00:27:48,720 Je wilt het ook hebben wat brood erbij. 554 00:27:48,720 --> 00:27:51,280 Het is zoiets als iets compleet anders. 555 00:27:51,280 --> 00:27:54,120 Als mijn moeder me nu hoort, zal ze dat doen waarschijnlijk zeggen: "Oh, mijn god!" 556 00:27:54,120 --> 00:27:56,320 Ik garandeer dat ze kijkt. Dit is haar specialiteit. 557 00:27:56,320 --> 00:27:58,520 Ze maakt dit de zeer oude, traditionele manier, 558 00:27:58,520 --> 00:28:00,240 alleen het groene gedeelte hiervan gebruiken. 559 00:28:00,240 --> 00:28:02,560 Wauw. Dus het is heel anijs, heel... 560 00:28:02,560 --> 00:28:05,520 Het is zo'n beetje venkel, 90% van het gerecht. 561 00:28:05,520 --> 00:28:09,160 Maar het is een groot risico - dat is heel erg je houdt ervan of je haat het. 562 00:28:09,160 --> 00:28:10,600 Akkoord. 563 00:28:10,600 --> 00:28:13,320 Nou, het is geweldig dat je meeneemt naar de MasterChef-keuken 564 00:28:13,320 --> 00:28:15,280 maar je gaat echt hier nu op de rand. 565 00:28:15,280 --> 00:28:17,160 Ik weet. ANDY: Absoluut. Kom op, Snez. 566 00:28:17,160 --> 00:28:19,120 Hartelijk dank, jongens. Waarderen. 567 00:28:19,120 --> 00:28:21,240 O, mijn god. Wat ben ik aan het doen?! 568 00:28:21,240 --> 00:28:24,160 Andy en Sophia twijfelen aan mijn gerecht 569 00:28:24,160 --> 00:28:27,160 en hoe meer ik denk over dit gerecht, 570 00:28:27,160 --> 00:28:29,920 hoe meer ik me herinner dat er zijn mensen eigenlijk, 571 00:28:29,920 --> 00:28:31,560 die niet van dit gerecht houden. 572 00:28:31,560 --> 00:28:33,040 Dus ik herinner me mijn zussen - 573 00:28:33,040 --> 00:28:35,360 ze verlieten altijd het huis als mama het kookt. 574 00:28:35,360 --> 00:28:37,240 Ze konden er niet tegen. 575 00:28:37,240 --> 00:28:40,520 Ik weet het niet, hoe werken mijn hersenen? werk en waarom heb ik hiervoor gekozen? 576 00:28:40,520 --> 00:28:43,600 En eigenlijk een beetje boos op mezelf. 577 00:28:43,600 --> 00:28:46,000 Maar nogmaals, er is nu geen weg meer terug. 578 00:28:46,000 --> 00:28:49,040 Ik ben met dit gerecht begonnen en ik ga er doorheen prikken. 579 00:28:49,040 --> 00:28:50,880 Er is nu geen tijd om het te veranderen. 580 00:28:50,880 --> 00:28:52,800 Ik moet me er gewoon aan houden en ik moet het nagelen. 581 00:28:52,800 --> 00:28:54,720 Zeer bezorgd. 582 00:28:56,440 --> 00:29:01,080 En zomaar, er zijn nog maar 30 minuten! 583 00:29:01,080 --> 00:29:03,360 (JAUW EN APPLAUS) 584 00:29:03,360 --> 00:29:06,360 (DEELNEMERS SCHREEUWEN AANMOEDIGING) 585 00:29:06,360 --> 00:29:08,200 Oké. Dat doe jij. 586 00:29:08,200 --> 00:29:10,320 Dat doe jij. 587 00:29:10,320 --> 00:29:12,400 Ik maak Twisties, of trofie. 588 00:29:13,680 --> 00:29:16,520 Een pasta met maïs en wortel, 589 00:29:16,520 --> 00:29:18,040 een beetje wortelpuree, 590 00:29:18,040 --> 00:29:19,560 een beetje pinda-verde 591 00:29:19,560 --> 00:29:21,720 en limoenburre noisette. 592 00:29:21,720 --> 00:29:23,520 POH: Andre, wat ben je aan het doen? 593 00:29:23,520 --> 00:29:25,600 Trofie. Twisties. 594 00:29:25,600 --> 00:29:27,400 Dus ik ga ze met de hand maken. 595 00:29:27,400 --> 00:29:29,280 Leuk. Met de rand. 596 00:29:29,280 --> 00:29:31,440 Met de rand van mijn hand. Ja, ja, ja. 597 00:29:31,440 --> 00:29:33,720 Dikke twisties. Trofie... (LACHT) 598 00:29:33,720 --> 00:29:36,080 Ze duren lang. Dat doen ze. 599 00:29:36,080 --> 00:29:38,160 Succes. Bedankt. 600 00:29:38,160 --> 00:29:39,920 Ja. (LACHT) 601 00:29:39,920 --> 00:29:42,040 Ik moet beginnen met maken deze pastavorm, 602 00:29:42,040 --> 00:29:44,480 want dat gaat verdampen die tijd. 603 00:29:45,560 --> 00:29:48,120 Proberen in een ritme te komen. Het is eigenlijk best moeilijk om te doen. 604 00:29:48,120 --> 00:29:50,560 Je moet een gevoel krijgen en dan kom je in een ritme 605 00:29:50,560 --> 00:29:52,080 en dan denk je dat je het hebt 606 00:29:52,080 --> 00:29:55,160 en dan prop je er eentje op en dan je gaat weer terug naar nul. 607 00:29:55,160 --> 00:29:57,080 Het draait allemaal om ritme en gevoel, ja? 608 00:29:57,080 --> 00:29:59,680 Ik hou van de pasta, streel de pasta. 609 00:30:00,760 --> 00:30:04,400 Wauw. Het is heel ongebruikelijk om dat te zien. 610 00:30:05,480 --> 00:30:07,840 Fantastisch. Het is heel moeilijk om te doen, meneer. 611 00:30:07,840 --> 00:30:10,560 Zelfs mijn grootmoeder probeerde dat te doen. 612 00:30:10,560 --> 00:30:12,480 Ik weet nog toen ik een kind was. 613 00:30:12,480 --> 00:30:15,440 Oeh, dat is een goede. Van de rug van haar hand. 614 00:30:15,440 --> 00:30:17,320 O, mijn god. Flitste terug naar mij. 615 00:30:17,320 --> 00:30:19,360 Bedankt daarvoor overigens. Bedankt. 616 00:30:19,360 --> 00:30:21,040 POH: Het is prachtig. 617 00:30:22,040 --> 00:30:24,960 Ik begon met een sapbar en nu is het een pastabar. 618 00:30:26,080 --> 00:30:27,800 Oeh! Dat is ook een goede. 619 00:30:30,280 --> 00:30:32,120 Er is nog tijd. Er is nog tijd. 620 00:30:33,440 --> 00:30:35,440 Mijn varkensvlees ligt in de oven. 621 00:30:35,440 --> 00:30:38,000 Ik heb mijn ingelegde appels weg pekelen. 622 00:30:38,000 --> 00:30:40,280 Mijn puree is bijna klaar om te gebruiken. 623 00:30:47,960 --> 00:30:50,000 Hoe is het varkensvlees, Timmy? 624 00:30:50,000 --> 00:30:52,160 Het is gekookt. Het heeft niet gekraakt. 625 00:30:52,160 --> 00:30:55,880 Mijn varkensvlees is gaar, behalve de schil is lang niet knapperig. 626 00:31:01,440 --> 00:31:03,280 Deze gaan weer naar binnen. 627 00:31:04,640 --> 00:31:06,280 Gaan ze weer naar binnen? 628 00:31:06,280 --> 00:31:10,200 Het varkensvlees is gaar, maar ik wil het niet om een te groot risico te lopen bij het koken van het varkensvlees 629 00:31:10,200 --> 00:31:12,240 maar het is, eh... het is die huid. 630 00:31:13,840 --> 00:31:17,480 Uiteraard zou het leuk zijn om te hebben langer in de oven 631 00:31:17,480 --> 00:31:19,000 maar ik wil gewoon geen risico lopen 632 00:31:19,000 --> 00:31:21,040 dat mooie varkensvlees te gaar maken eronder. 633 00:31:21,040 --> 00:31:23,480 Het is dat delicate evenwicht tussen... Zeker. Dit was mijn zorg. 634 00:31:24,920 --> 00:31:26,520 Ja. Mag ik het vragen? 635 00:31:26,520 --> 00:31:28,280 Ja. 636 00:31:28,280 --> 00:31:30,400 Bestaat er een plan B? 637 00:31:32,520 --> 00:31:33,840 Eh... 638 00:31:33,840 --> 00:31:36,480 Omdat je risico's neemt je hele competitie. 639 00:31:38,440 --> 00:31:40,840 Bestaat er een plan B? Het is alles wat ik zal vragen. 640 00:31:50,680 --> 00:31:52,320 ANDY: Is er een plan B? 641 00:31:53,320 --> 00:31:56,720 Omdat je risico's neemt je hele competitie. 642 00:31:56,720 --> 00:31:58,360 Ja. Kom op. 643 00:31:58,360 --> 00:32:00,280 Ja. Bedankt. Laten we gaan, Tim. 644 00:32:00,280 --> 00:32:02,080 Laten we gaan, Tim! 645 00:32:02,080 --> 00:32:03,880 Ik kan het me niet veroorloven om het terug in de oven te plaatsen, 646 00:32:03,880 --> 00:32:05,400 want dan wordt het varkensvlees te gaar. 647 00:32:05,400 --> 00:32:07,200 Blijf doorgaan, maat. 648 00:32:07,200 --> 00:32:09,160 En dan - gloeilampmoment. 649 00:32:09,160 --> 00:32:12,320 Ik ga gewoon de huid aanbrengen gewoon in de hete olie, 650 00:32:12,320 --> 00:32:14,880 gewoon om de huid te frituren. 651 00:32:14,880 --> 00:32:16,760 Leuk. Leuk, maat. 652 00:32:16,760 --> 00:32:18,880 Ik moet dit laten werken. 653 00:32:20,160 --> 00:32:23,480 Ik denk dat ik het nog knapperig kan krijgen. Ik kan het nog redden. 654 00:32:23,480 --> 00:32:25,680 (OLIEBELLEN) POH: Werkt het? 655 00:32:30,200 --> 00:32:33,240 JEAN-CHRISTOPHE: We kunnen voelen de spanning! 656 00:32:33,240 --> 00:32:34,800 Nog 15 minuten! 657 00:32:34,800 --> 00:32:37,760 (DEELNEMERS JUICHEN, SCHREEUW AANMOEDIGING) 658 00:32:37,760 --> 00:32:40,000 15 minuten! 659 00:32:40,000 --> 00:32:41,680 Kom op! 660 00:32:42,840 --> 00:32:44,600 Kom op, jongens! 661 00:32:44,600 --> 00:32:47,520 Heel zijdezacht, Jamie. Ja. 662 00:32:47,520 --> 00:32:49,320 Maak het maar af, een klein beetje boter. 663 00:32:49,320 --> 00:32:51,000 Goed gedaan, maat. 664 00:32:51,000 --> 00:32:53,760 Eend staat nu in de oven, mijn saus is nog steeds aan het braden, 665 00:32:53,760 --> 00:32:55,560 puree is bijna klaar - 666 00:32:55,560 --> 00:32:57,200 Ik denk dat het goed met me gaat. 667 00:33:07,080 --> 00:33:12,280 Jij... jij... jij zorgt ervoor Dat is niet gaar, toch? 668 00:33:12,280 --> 00:33:14,680 Wij zijn... Weet je het zeker? 669 00:33:18,000 --> 00:33:20,000 Gebruik je vingers. 670 00:33:20,000 --> 00:33:22,040 Het is voorbij. Gebruik je vingers. 671 00:33:22,040 --> 00:33:23,680 Het is voorbij. 672 00:33:25,840 --> 00:33:28,560 Wat is er mis mee? Ik denk dat het een beetje voorbij is. 673 00:33:28,560 --> 00:33:31,760 Oh! Nee, Jamie! Eén baan. 674 00:33:32,840 --> 00:33:36,000 Tot nu toe lukte het mij vandaag niet pluk een aardbei, 675 00:33:36,000 --> 00:33:38,440 Ik heb mijn team geëlimineerd 676 00:33:38,440 --> 00:33:40,760 en ik heb mijn eend te gaar gekookt. 677 00:33:40,760 --> 00:33:42,840 Deze dag kon dat bijvoorbeeld niet erger worden. 678 00:33:42,840 --> 00:33:44,480 Ben je blij? 679 00:33:44,480 --> 00:33:46,280 Ik niet. Wat? 680 00:33:46,280 --> 00:33:47,840 Oh. Ja. 681 00:33:47,840 --> 00:33:50,960 Ik denk niet dat er tijd is om nog een eend af te breken, 682 00:33:50,960 --> 00:33:53,840 doe het in een pan en doe het in de oven. 683 00:33:54,920 --> 00:33:57,240 Ga je het nog een keer doen, Jamie? Ik ga er nog eentje koken. 684 00:33:57,240 --> 00:33:59,440 Maar kan het niet veranderen. 685 00:33:59,440 --> 00:34:00,920 Ik moet gewoon gaan. 686 00:34:00,920 --> 00:34:03,840 Ja. Ja, goed idee, Jamie. Goede, maat. 687 00:34:03,840 --> 00:34:05,880 Ik weet niet of het zal rusten. 688 00:34:05,880 --> 00:34:07,600 Ik weet niet of het zal perfect zijn 689 00:34:07,600 --> 00:34:09,640 maar het zal beter gaan dan te gaar. 690 00:34:09,640 --> 00:34:11,680 Je moet dus gewoon naar je werk. 691 00:34:11,680 --> 00:34:13,360 Silly-billy! 692 00:34:15,600 --> 00:34:17,800 Hoe gaat het met de paddenstoelen, Matty? 693 00:34:17,800 --> 00:34:19,640 Er is zoveel smaak. 694 00:34:19,640 --> 00:34:22,800 Het is vrij eenvoudig: het is zo een zeer sterke champignonsmaak 695 00:34:22,800 --> 00:34:24,920 maar dat is de smaak waar ik naar op zoek ben. 696 00:34:24,920 --> 00:34:26,720 Laten we gaan, Mat. Dat is het. 697 00:34:26,720 --> 00:34:28,800 Ik moet beginnen met uitrollen die tortellini 698 00:34:28,800 --> 00:34:30,640 en ze perfect maken. 699 00:34:31,760 --> 00:34:33,880 Zie er erg leuk uit. Bedankt. 700 00:34:33,880 --> 00:34:37,040 Airfryer Queen daar! (GELACH) 701 00:34:37,040 --> 00:34:38,960 Ik weet het, toch? 702 00:34:38,960 --> 00:34:41,520 Steph is mijn naam, Airfryer is mijn spel! 703 00:34:41,520 --> 00:34:43,360 (LACHT) 704 00:34:43,360 --> 00:34:46,200 Ik heb mijn karamelsaus geproefd nu het klaar is. 705 00:34:47,200 --> 00:34:49,720 Het is sterk. Het is bijvoorbeeld pittig. 706 00:34:51,800 --> 00:34:53,560 Maar zo wil ik dat het is. 707 00:34:56,120 --> 00:34:58,920 Ik kijk naar dit stuk buikspek heb ik - 708 00:34:58,920 --> 00:35:01,160 het is een mooie vierkante vorm 709 00:35:01,160 --> 00:35:02,880 en ik denk dat het gaat lijken echt leuk 710 00:35:02,880 --> 00:35:05,240 op deze prachtige plaat die ik heb uitgekozen. 711 00:35:05,240 --> 00:35:08,160 Mooi bord, hè? Dat gaat er ongelooflijk uitzien. 712 00:35:08,160 --> 00:35:09,880 Kijkend naar dit bord... 713 00:35:10,920 --> 00:35:13,440 ..Ik denk dat het echt een nauwkeurige weergave 714 00:35:13,440 --> 00:35:15,120 van het soort voedsel dat ik graag kook. 715 00:35:15,120 --> 00:35:17,160 Het is snel, gemakkelijk, eenvoudig en heerlijk. 716 00:35:18,200 --> 00:35:21,840 Je gerechten moeten klaar zijn binnen 5 minuten! 717 00:35:21,840 --> 00:35:25,400 (DEELNEMERS JUICHEN, SCHREEUW AANMOEDIGING) 718 00:35:26,560 --> 00:35:28,360 Ga, Tim! 719 00:35:28,360 --> 00:35:31,040 O, dat is een goed geluid. Mooi geluid, Timmy. 720 00:35:31,040 --> 00:35:35,000 Dit...dit is het. Als dit niet het geval is knapperig, ik ga naar huis. 721 00:35:36,800 --> 00:35:38,800 Ik maak me er nog steeds zorgen over. Ja. 722 00:35:38,800 --> 00:35:42,480 Het was gewoon... net begonnen. 723 00:35:42,480 --> 00:35:46,080 POH: Blijf duwen! Nog 3 minuten! 724 00:35:46,080 --> 00:35:48,240 (DEELNEMERS applaudisseren, SCHREEUW AANMOEDIGING) 725 00:35:48,240 --> 00:35:50,000 Masterclass Pasta. 726 00:35:51,200 --> 00:35:55,480 Mijn pasta is mollig, hij zingt Pavarotti komt mij uit de pan. 727 00:35:55,480 --> 00:35:57,520 Het zegt: "Kom, haal me eruit." 728 00:35:58,520 --> 00:36:00,360 En klaar om het op te borduren. 729 00:36:01,560 --> 00:36:03,640 Puree, heel zoet van de wortel. 730 00:36:03,640 --> 00:36:05,600 Het is zalvend, gekruid, 731 00:36:05,600 --> 00:36:07,840 er is een klein beetje van de zuurgraad daar. 732 00:36:07,840 --> 00:36:09,960 Dat leggen we eerst neer. 733 00:36:11,440 --> 00:36:13,440 Bellissimo, André. 734 00:36:13,440 --> 00:36:16,600 De pinda verde bovenop de pasta gerecht, burre noisette. 735 00:36:16,600 --> 00:36:19,680 Ping! Het is klaar. Een vleugje limoen. 736 00:36:19,680 --> 00:36:21,280 Giet het in een kan. 737 00:36:21,280 --> 00:36:22,800 Ga achteruit, klaar om te gaan. 738 00:36:22,800 --> 00:36:25,720 Ik heb een gerecht gedaan waarvan ik denk is leuk en gelukkig 739 00:36:25,720 --> 00:36:28,960 en dat is wat ik wil spelen in de competitie - 740 00:36:28,960 --> 00:36:30,680 wees gewoon blij en heb plezier. 741 00:36:30,680 --> 00:36:32,640 Oh! 742 00:36:33,840 --> 00:36:35,480 Leuk, Snez. 743 00:36:35,480 --> 00:36:37,440 Nog een paar minuten te gaan, ik denk, met mijn blote handen, 744 00:36:37,440 --> 00:36:39,120 het brood uit de oven halen, 745 00:36:39,120 --> 00:36:41,000 door het in dit kleine mandje te stoppen. 746 00:36:42,400 --> 00:36:43,720 Ik heb een bord nodig. 747 00:36:43,720 --> 00:36:46,760 Beginnend met al deze lagen - gerookte pancetta op de bodem, 748 00:36:46,760 --> 00:36:48,920 de stoofpot erop, 749 00:36:48,920 --> 00:36:52,480 Ik doe de geroosterde venkel erbij bovenop mijn gerecht... 750 00:36:54,120 --> 00:36:57,000 ..en ik ga het afmaken met mijn bouillon. 751 00:36:57,000 --> 00:36:59,880 Ik voel de druk en ik twijfel er echt aan. 752 00:36:59,880 --> 00:37:02,080 Absoluut, dat wil ik maak mijn moeder trots 753 00:37:02,080 --> 00:37:04,120 en ik ben zelf dol op dit gerecht. 754 00:37:04,120 --> 00:37:06,160 Leuk. Let op uw tijd. 755 00:37:06,160 --> 00:37:08,800 Maar wat als dan? de rechters zijn, zoals, 756 00:37:08,800 --> 00:37:10,920 de 50% van de mensen die er een hekel aan hebben? 757 00:37:10,920 --> 00:37:12,720 Ik moet er een hebben om te proberen, hé? 758 00:37:14,200 --> 00:37:16,160 ANDY: Nog 1 minuut! 759 00:37:16,160 --> 00:37:18,680 (DEELNEMERS applaudisseren, SCHREEUW AANMOEDIGING) 760 00:37:19,960 --> 00:37:21,840 Mooi werk! 761 00:37:24,280 --> 00:37:25,960 Waar is je eend, Jamie? 762 00:37:27,120 --> 00:37:30,600 JAMIE: Ik trek mijn eend eruit en ik wacht. 763 00:37:30,600 --> 00:37:32,560 Ik kijk naar de klok. 764 00:37:32,560 --> 00:37:35,120 Geen paniek! Zet het op het bord! 765 00:37:35,120 --> 00:37:37,000 Zet het op het bord! 766 00:37:38,360 --> 00:37:40,680 De rest van mijn bord is gesorteerd. 767 00:37:40,680 --> 00:37:42,280 Mijn MasterChef-leven rijdt 768 00:37:42,280 --> 00:37:45,360 dat dit stuk eend klaar is in de laatste 35 seconden, 769 00:37:45,360 --> 00:37:47,080 dus... 770 00:37:47,080 --> 00:37:50,040 Het gaat momenteel niet goed met mij. 771 00:37:50,040 --> 00:37:52,040 Jamie, je vermoordt mij, man. 772 00:37:52,040 --> 00:37:54,800 Denk je dat je gestrest bent? 773 00:37:54,800 --> 00:37:57,240 De tijd is om in 10... 774 00:37:57,240 --> 00:37:59,880 (RECHTERS TELLEN AF) 775 00:38:01,160 --> 00:38:03,120 Ik ga schieten. 776 00:38:04,240 --> 00:38:06,720 Jamie, leg het op het bord! 777 00:38:06,720 --> 00:38:08,880 Ga, Jamie! 778 00:38:08,880 --> 00:38:10,920 ..3... 779 00:38:10,920 --> 00:38:12,880 Ga, Jamie! 780 00:38:12,880 --> 00:38:15,280 ..2, 1 - de tijd is om! 781 00:38:15,280 --> 00:38:18,160 (JAUW EN APPLAUS) 782 00:38:18,160 --> 00:38:20,680 Goed gedaan, jongens. 783 00:38:20,680 --> 00:38:22,480 Ik ben uitgeput. 784 00:38:24,160 --> 00:38:25,920 Maat! 785 00:38:25,920 --> 00:38:28,880 Goed werk, Tim. Goed gedaan, vriend. 786 00:38:28,880 --> 00:38:31,280 Wij hebben het weer gedaan! Hoe ging het, legende? 787 00:38:32,280 --> 00:38:34,760 Ah, dik en mooi. Dat ziet er geweldig uit. 788 00:38:36,000 --> 00:38:38,120 JAMIE: Ik denk dat die van de eend is perfect roze. 789 00:38:38,120 --> 00:38:40,480 Ik denk gewoon dat dat niet het geval is lang genoeg rust gehad. 790 00:38:40,480 --> 00:38:44,600 Ik denk dat dit elke kans is dat ik naar huis ga. 791 00:38:57,360 --> 00:38:59,760 JEAN-CHRISTOPHE: Hallo, Snez. 792 00:38:59,760 --> 00:39:03,360 Snez, vertel ons, wat heb je gekookt? 793 00:39:04,840 --> 00:39:07,040 Dus ik maakte koromac... 794 00:39:10,720 --> 00:39:14,280 ..dat is dit, heel erg, heel oud, traditioneel gerecht, 795 00:39:14,280 --> 00:39:16,400 wat bijna niemand ooit nog een keer maakt. 796 00:39:17,400 --> 00:39:19,600 En hoe meer ik hierover nadenk... 797 00:39:21,000 --> 00:39:23,600 ..meer Ik twijfel aan mezelf - wat heb ik gedaan? 798 00:39:26,000 --> 00:39:28,040 Wat vraag je je af? 799 00:39:28,040 --> 00:39:30,480 Ik vraag het me af, omdat sinds ik klaar ben met koken, 800 00:39:30,480 --> 00:39:34,560 Ik blijf eigenlijk aan alles denken de mensen die dit gerecht haten. 801 00:39:36,520 --> 00:39:39,560 Kun je het alsjeblieft afmaken? Saus, alsjeblieft. 802 00:39:39,560 --> 00:39:41,200 Bedankt. 803 00:39:44,880 --> 00:39:46,720 Bedankt. Bedankt. 804 00:39:46,720 --> 00:39:48,680 POH: Dank je, Snez. Bedankt. 805 00:39:51,400 --> 00:39:53,640 ANDY: Hier hangt veel van af 806 00:39:53,640 --> 00:39:57,000 en als Snez daar zit, gaan: "Ik ken mensen die hiervan houden 807 00:39:57,000 --> 00:39:59,480 ‘maar de meerderheid van de mensen haat dit," 808 00:39:59,480 --> 00:40:01,080 dat is een beetje eng. 809 00:40:36,560 --> 00:40:38,680 (GRINNERT) Maak je een grapje? 810 00:40:38,680 --> 00:40:40,960 O, ik weet het. (LACHT) 811 00:40:40,960 --> 00:40:44,240 Wel, meld mij aan voor de zeer kleine percentage mensen 812 00:40:44,240 --> 00:40:46,200 wie is er helemaal dol op dat gerecht! 813 00:40:46,200 --> 00:40:47,920 Maak je een grapje? 814 00:40:48,960 --> 00:40:53,080 Dat is waanzinnig lekker koken. 815 00:40:54,640 --> 00:40:57,600 Alle groenten zijn gekookt zo goed, 816 00:40:57,600 --> 00:40:59,880 nog steeds hun vorm behouden, 817 00:40:59,880 --> 00:41:04,360 wat heel belangrijk is bij het zijn in staat om de venkel echt te benadrukken. 818 00:41:04,360 --> 00:41:09,640 Het is rokerig, zoet, anijs verrukkingen. 819 00:41:11,560 --> 00:41:13,240 JEAN-CHRISTOPHE: Voor mij, 820 00:41:13,240 --> 00:41:16,680 dit is het soort gerecht dat brengt mensen bij elkaar. 821 00:41:16,680 --> 00:41:19,240 ANDY: Ja. Ja, ja. Ja. Absoluut. 822 00:41:19,240 --> 00:41:22,720 De venkelstoofpot is zo heerlijk. 823 00:41:22,720 --> 00:41:24,960 Perfect in balans dus. 824 00:41:24,960 --> 00:41:28,680 De zoetheid van de venkel, de rokerigheid van het spek 825 00:41:28,680 --> 00:41:30,960 en dan de zuurgraad. 826 00:41:30,960 --> 00:41:35,000 Dat had ik gewoon kunnen doen de grootste kom daarvan. 827 00:41:35,000 --> 00:41:38,160 Ik wil gewoon dat ze het weet hoe goed is dit 828 00:41:38,160 --> 00:41:40,200 en ik wil dat vertrouwen zien gebouwd worden 829 00:41:40,200 --> 00:41:42,920 en verder doorgevoerd in deze competitie, 830 00:41:42,920 --> 00:41:44,800 zodat we meer van dat voedsel kunnen eten! 831 00:41:49,000 --> 00:41:50,880 Tot ziens op de flip! 832 00:41:52,280 --> 00:41:54,600 Ik ben er erg blij mee alles op het bord. 833 00:41:54,600 --> 00:41:57,360 Ik weet dat er een paar risico's zijn die ik heb genomen - 834 00:41:57,360 --> 00:41:58,960 Ik heb niet in dat varkensvlees gesneden, 835 00:41:58,960 --> 00:42:00,840 dus ik weet niet hoe het is in het midden. 836 00:42:00,840 --> 00:42:02,680 Stef. Hoi. 837 00:42:03,760 --> 00:42:08,080 En die Belachan-saus, ik heb het in evenwicht gebracht het uit hoe ik het zou willen 838 00:42:08,080 --> 00:42:11,040 maar ik denk dat het ervan afhangt of die smaken 839 00:42:11,040 --> 00:42:14,320 zijn te sterk of niet voor andere mensen. 840 00:42:15,480 --> 00:42:17,560 Nou, vertel het ons eerst wat je hebt gemaakt. 841 00:42:17,560 --> 00:42:20,920 Ik heb knapperig buikspek gemaakt... 842 00:42:22,280 --> 00:42:24,400 ..een karamel met belachanpasta, 843 00:42:24,400 --> 00:42:27,680 wat limoen en wat geroosterde, gebroken peper 844 00:42:27,680 --> 00:42:32,400 en dan is de slaw knolselderij, venkel en groene appel. 845 00:42:38,520 --> 00:42:40,880 Dank je, Steph. ANDY: Bedankt, Steph. 846 00:42:40,880 --> 00:42:43,000 JEAN-CHRISTOPHE: Hartelijk dank. 847 00:42:43,000 --> 00:42:44,880 OK. Laten we eens kijken. 848 00:42:46,120 --> 00:42:47,880 Wauw. 849 00:42:47,880 --> 00:42:49,920 Lekker makkelijk om het te snijden. 850 00:42:49,920 --> 00:42:51,880 Dat is goed. Mm. 851 00:42:54,360 --> 00:42:56,200 Het is een goede textuur in de saus. 852 00:43:07,480 --> 00:43:09,360 (VARKENSCRACKLE CRUNCHES) 853 00:43:25,000 --> 00:43:27,680 Eh, moeilijke vraag, omdat Ik hield van haar vertrouwen 854 00:43:27,680 --> 00:43:30,760 maar ik heb het gevoel dat deze weg is een beetje peervormig. 855 00:43:32,400 --> 00:43:34,800 Ik begin met de saus - grote bedoelingen 856 00:43:34,800 --> 00:43:37,160 en ik kan zien waar haar hoofd ging. 857 00:43:37,160 --> 00:43:40,200 Vissaus heeft zo mooi umami-funk - 858 00:43:40,200 --> 00:43:44,440 dat geldt ook voor Belachan maar het is zoveel krachtiger. 859 00:43:45,560 --> 00:43:49,360 En ik heb het gevoel dat het overbelast is in die karamelsaus. 860 00:43:51,240 --> 00:43:53,600 Ik hou eigenlijk van de slaw. 861 00:43:53,600 --> 00:43:58,000 De juiste verhouding, het is vers, het is knapperig en goed gesneden. 862 00:43:58,000 --> 00:43:59,840 Nu verder met het varkensvlees. 863 00:44:01,120 --> 00:44:02,640 Wauw! 864 00:44:02,640 --> 00:44:04,360 Als je te maken hebt met buikspek - 865 00:44:04,360 --> 00:44:07,080 Ik bedoel, varkensvlees in het algemeen maar als het buikspek is, 866 00:44:07,080 --> 00:44:10,840 Je moet ervoor zorgen dat dat zo is geen deel waar teveel vet zit. 867 00:44:10,840 --> 00:44:13,800 En deze, helaas, 868 00:44:13,800 --> 00:44:16,280 veel meer vet bevatten dan vlees. 869 00:44:16,280 --> 00:44:20,160 Ik heb het gevoel dat Steph dat misschien wel heeft gedaan in de val gelopen 870 00:44:20,160 --> 00:44:22,440 bekende dingen te zien 871 00:44:22,440 --> 00:44:25,320 dat ze wist hoe ze het moest uitvoeren in een korte tijd 872 00:44:25,320 --> 00:44:28,840 met een apparaat ze weet het goed te gebruiken 873 00:44:28,840 --> 00:44:33,360 maar ik denk dat ze gefaald heeft om naar het ingrediënt te kijken. 874 00:44:33,360 --> 00:44:36,440 Zelfs als je echt bekend bent met het gebruik van buikspek, 875 00:44:36,440 --> 00:44:39,160 je moet kijken die specifieke snit - 876 00:44:39,160 --> 00:44:43,960 of er te veel vet is zodat je het op die manier kunt weergeven - 877 00:44:43,960 --> 00:44:46,000 en ik denk dat ze gewoon in de auto is gegaan. 878 00:44:46,000 --> 00:44:48,400 Ja. Ik maak me dus echt zorgen. 879 00:44:52,360 --> 00:44:54,000 Hallo, Tim. TIM: Hallo jongens. 880 00:44:54,000 --> 00:44:55,600 Hallo, Tim. G'day, jongens. 881 00:44:57,160 --> 00:44:59,320 Ooh - we hebben er een beetje van theater aan tafel. 882 00:45:02,760 --> 00:45:05,160 Tim. Ronde 2. Wat heb je gemaakt? 883 00:45:06,520 --> 00:45:09,400 Dit is mijn varkensvlees en appel. 884 00:45:09,400 --> 00:45:12,160 Je hebt geroosterd buikspek. 885 00:45:12,160 --> 00:45:17,480 Daaronder ligt een appel en venkelsaus. 886 00:45:17,480 --> 00:45:21,480 Hier zit een pastinaak in en appelpuree 887 00:45:21,480 --> 00:45:24,880 en dan heb ik wat ingemaakt appelschijfjes er ook op. 888 00:45:26,080 --> 00:45:29,120 Jullie weten dat dat zo was een beetje een hectische kok. 889 00:45:29,120 --> 00:45:31,280 Moeilijk, ja. 890 00:45:31,280 --> 00:45:34,240 En dus is er veel druk op dat buikspek. 891 00:45:34,240 --> 00:45:36,560 Er zit geen suikerlaagje op. 892 00:45:36,560 --> 00:45:40,000 Er is veel druk op dat kleine bord. 893 00:45:52,680 --> 00:45:54,800 ANDY: We gaan nu je gerecht proeven. Bedankt. 894 00:45:54,800 --> 00:45:56,920 Bedankt, Tim. TIM: Bedankt, jongens. 895 00:46:18,640 --> 00:46:20,520 Er is een beetje crunch gaande daar. 896 00:46:20,520 --> 00:46:22,080 Ja. 897 00:46:24,400 --> 00:46:27,240 Hij heeft absoluut verlost dat geknetter. 898 00:46:28,280 --> 00:46:30,720 Ook al is dat niet het geval veel opgeblazen, 899 00:46:30,720 --> 00:46:32,800 het is nog steeds vrij licht en knapperig. 900 00:46:32,800 --> 00:46:34,600 En dan met de rest van het buikspek, 901 00:46:34,600 --> 00:46:36,680 het is echt sappig en zacht. 902 00:46:36,680 --> 00:46:40,200 Het slimme dat hij deed met dit appel-venkelnummer 903 00:46:40,200 --> 00:46:43,120 had het in de oven met het buikspek erop, 904 00:46:43,120 --> 00:46:45,120 dus het is gewoon opgegeten al het mooie vet 905 00:46:45,120 --> 00:46:48,280 dat is gemaakt van het buikspek in zeer korte tijd. 906 00:46:49,320 --> 00:46:53,080 En wat ik leuk vind - de pastinaak smaakt heerlijk. 907 00:46:53,080 --> 00:46:55,320 Het is eigenlijk best spannend. 908 00:46:56,320 --> 00:46:58,360 En ik heb echt genoten van het knetteren. 909 00:46:58,360 --> 00:47:00,320 Dit noemen wij kraken 910 00:47:00,320 --> 00:47:01,880 en dit is geweldig. 911 00:47:01,880 --> 00:47:05,880 Dus ik hoop echt dat dit zo is genoeg om zijn leven te redden. 912 00:47:12,800 --> 00:47:14,280 André. 913 00:47:14,280 --> 00:47:16,120 JEAN-CHRISTOPHE: Hoe gaat het met u? 914 00:47:20,760 --> 00:47:23,560 Wat heb je gemaakt? Ik noem ze Twisties. 915 00:47:24,680 --> 00:47:27,720 Er is een wortel- en maïstrofie. 916 00:47:28,760 --> 00:47:30,880 Het zit in een wortelpuree 917 00:47:30,880 --> 00:47:34,920 en dan heb ik een peanut verde gemaakt met de toppen van de venkel 918 00:47:34,920 --> 00:47:37,960 en dan een beetje limoenbuerre noisette om het mee af te maken. 919 00:47:37,960 --> 00:47:41,440 Ik wilde gewoon iets leuks doen en een beetje gek en interessant, 920 00:47:41,440 --> 00:47:42,960 dus... 921 00:47:42,960 --> 00:47:46,240 En hopelijk geniet jij er net zo van omdat ik het leuk vond om het te maken, ja. 922 00:47:46,240 --> 00:47:48,440 Nou, Andre, dat wil je ook je gerecht afmaken? 923 00:47:55,600 --> 00:47:58,400 Dank je, maat. Proost. JEAN-CHRISTOPHE: Hartelijk dank. 924 00:48:00,880 --> 00:48:02,520 Pff! Wat denken wij? 925 00:48:02,520 --> 00:48:04,200 Het ziet er prachtig uit. 926 00:48:04,200 --> 00:48:06,040 Ik hoop dat het smaakt zo goed als het eruit ziet, 927 00:48:06,040 --> 00:48:07,600 Omdat het op een plaatje lijkt. 928 00:48:14,320 --> 00:48:16,000 JEAN-CHRISTOPHE: Juist. 929 00:48:36,600 --> 00:48:39,360 Ik voel, eh... Hoe kan ik dat zeggen? 930 00:48:39,360 --> 00:48:40,880 Het is, eh... 931 00:48:41,880 --> 00:48:44,000 ..het is als een flashback voor mij. 932 00:48:44,000 --> 00:48:46,480 Doet me denken aan mijn grootmoeder toen ik een kind was, 933 00:48:46,480 --> 00:48:48,120 vooral. 934 00:48:48,120 --> 00:48:50,320 Wat mij opvalt is de manier waarop hij rolde het opzij 935 00:48:50,320 --> 00:48:52,360 en zij deed hetzelfde. 936 00:48:52,360 --> 00:48:54,840 Alleen doet hij het in kleuren. 937 00:48:55,840 --> 00:48:59,840 De texturen zijn perfect, omdat het zijn twee verschillende soorten vloeistoffen, 938 00:48:59,840 --> 00:49:01,480 met ander zetmeel 939 00:49:01,480 --> 00:49:03,720 en het is hem gelukt iets briljants. 940 00:49:05,120 --> 00:49:07,840 Er is die mooie fijnheid op het einde van de pasta, 941 00:49:07,840 --> 00:49:09,600 die onberispelijk is. 942 00:49:10,720 --> 00:49:13,240 ANDY: Ik denk dat er een paar zijn mooie texturen daar, 943 00:49:13,240 --> 00:49:14,760 zeker. 944 00:49:14,760 --> 00:49:19,440 Ik hou echt van die bresaola, pinda, venkel-top verde saus 945 00:49:19,440 --> 00:49:21,200 dat hij aan de gang is. 946 00:49:21,200 --> 00:49:23,600 POH: De buerre noisette tilt het gewoon op 947 00:49:23,600 --> 00:49:26,680 en geeft het een beetje... een beetje zoetigheid. 948 00:49:26,680 --> 00:49:28,840 Ik vind dat hij het heel goed heeft gedaan. 949 00:49:28,840 --> 00:49:33,120 Op een heel mooie manier, ik soort van het voelt alsof het een gerecht van kunstenaarschap is 950 00:49:33,120 --> 00:49:34,840 maar voor alle smaakpapillen - 951 00:49:34,840 --> 00:49:36,520 Ik kan je zien dat aan een kind geven, 952 00:49:36,520 --> 00:49:38,440 omdat het zo speels is en kleurrijk, 953 00:49:38,440 --> 00:49:40,240 of serveren in een restaurant 954 00:49:40,240 --> 00:49:43,240 en toch iemand hebben voel me echt tevreden. 955 00:49:46,920 --> 00:49:48,360 Hier is hij. 956 00:49:50,640 --> 00:49:53,640 Ik heb een aardappel en spek gemaakt tortellini 957 00:49:53,640 --> 00:49:57,200 met een champignoncappuccino, champignonbouillon. 958 00:49:57,200 --> 00:49:59,280 We gaan je gerecht nu proberen. Bedankt, Mat. 959 00:49:59,280 --> 00:50:00,800 Ja, dank je. Groetjes, Mat. 960 00:50:00,800 --> 00:50:02,960 JEAN-CHRISTOPHE: Hartelijk dank. Bedankt. 961 00:50:30,720 --> 00:50:34,040 Het pastawerk is goed gedaan. 962 00:50:35,480 --> 00:50:37,400 Er zit structuur in. 963 00:50:37,400 --> 00:50:40,200 Hij is eigenlijk zo mager geworden... 964 00:50:40,200 --> 00:50:42,640 de tortellini zijn zo perfect, 965 00:50:42,640 --> 00:50:44,920 in termen van hun vorming. 966 00:50:44,920 --> 00:50:48,120 De bouillon is een beetje eenzijdig voor mij. 967 00:50:49,640 --> 00:50:53,040 Het waren letterlijk alleen maar de paddenstoelen en ik denk dat op dit moment 968 00:50:53,040 --> 00:50:56,680 we zouden graag meer lagen zien en meer complexiteit. 969 00:50:56,680 --> 00:50:58,320 Hij had uien kunnen gebruiken, 970 00:50:58,320 --> 00:51:01,400 hij had misschien kunnen verrassen een beetje knolselderij in de bouillon... 971 00:51:01,400 --> 00:51:03,080 God weet het. Ja. 972 00:51:03,080 --> 00:51:05,200 Het andere dat zou goed zijn geweest om te zien 973 00:51:05,200 --> 00:51:07,920 is misschien een beetje meer textuur in de vorm van een knapperig garnituur 974 00:51:07,920 --> 00:51:11,360 of gewoon iets om op te fleuren de gehele presentatie van het gerecht. 975 00:51:11,360 --> 00:51:14,480 Het mist gewoon levendigheid en het is behoorlijk saai. 976 00:51:14,480 --> 00:51:16,440 Het zou hem in de problemen kunnen brengen. 977 00:51:26,520 --> 00:51:28,240 Hallo, Jamie. Hallo, Jamie. 978 00:51:28,240 --> 00:51:30,280 JAMIE: Hallo. ANDY: Hallo, maat. 979 00:51:34,200 --> 00:51:36,600 Wil je even snel vertel ons wat het is? 980 00:51:36,600 --> 00:51:39,920 Eh, vandaag heb ik gekookt duik een l'orange. 981 00:51:41,000 --> 00:51:43,520 (ADEMT UIT) 982 00:51:43,520 --> 00:51:45,560 POH: Grote zucht? 983 00:51:45,560 --> 00:51:47,960 JAMIE: Eh, duidelijk, 984 00:51:47,960 --> 00:51:50,120 een domme fout 985 00:51:50,120 --> 00:51:52,120 zet ons in deze uitdaging 986 00:51:52,120 --> 00:51:55,320 en dan een domme fout zorgde uiteindelijk voor problemen. 987 00:51:55,320 --> 00:51:59,360 Als je hier binnenkomt, wil je dat wel laat alles zien wat je kunt. 988 00:51:59,360 --> 00:52:01,040 Ik bedoel, ik heb... 989 00:52:01,040 --> 00:52:03,200 Ik heb een behoorlijk moeilijke tijd gehad... 990 00:52:03,200 --> 00:52:05,040 sinds vorig jaar, 991 00:52:05,040 --> 00:52:08,800 dus voor mij was dat zo zo groot, zoals... 992 00:52:10,720 --> 00:52:13,200 ..Misschien is dit een kans om... 993 00:52:13,200 --> 00:52:15,800 Niet opnieuw beginnen, want dat ben ik echt trots op wat ik deed. 994 00:52:15,800 --> 00:52:18,640 Maar ik had het gevoel dat het een soort lot was. 995 00:52:19,720 --> 00:52:22,120 ANDY: Nou, laten we hopen dit gerecht is goed genoeg 996 00:52:22,120 --> 00:52:24,200 om je in de competitie te houden. 997 00:52:24,200 --> 00:52:25,760 Ja. We zullen proeven. 998 00:53:02,240 --> 00:53:04,560 Ik denk dat Jamie dat eigenlijk is trok het eraf. 999 00:53:04,560 --> 00:53:09,240 Die saus is zo zijdezacht. 1000 00:53:09,240 --> 00:53:13,480 De zoetheid van de venkel, met die sappige uitbarstingen van de sinaasappel 1001 00:53:13,480 --> 00:53:15,880 en dat kleine vleugje gember 1002 00:53:15,880 --> 00:53:18,120 het ging allemaal zo goed samen, 1003 00:53:18,120 --> 00:53:21,200 met dit echt leuk, ronde aardsheid. 1004 00:53:21,200 --> 00:53:23,600 Het was zo heerlijk! 1005 00:53:23,600 --> 00:53:26,120 Ja, de eend was niet voldoende uitgerust, 1006 00:53:26,120 --> 00:53:27,840 Omdat de mijne een beetje taai was, 1007 00:53:27,840 --> 00:53:30,520 maar eigenlijk was het nog steeds zo redelijk goed gekookt, 1008 00:53:30,520 --> 00:53:32,480 als dat zinvol is. 1009 00:53:32,480 --> 00:53:35,120 Ik heb er echt van genoten. 1010 00:53:35,120 --> 00:53:38,120 Waar ik heel veel van houd is dat zoetheid, 1011 00:53:38,120 --> 00:53:42,120 die heerlijke, pure honing in het sinaasappelsap. 1012 00:53:42,120 --> 00:53:44,240 De vertolking was onberispelijk. 1013 00:53:44,240 --> 00:53:46,840 Ik weet dat de eend dat niet was perfect gebakken 1014 00:53:46,840 --> 00:53:50,080 maar ik was er zo door gefascineerd al het andere behalve de eend, 1015 00:53:50,080 --> 00:53:54,320 Ik denk dat dit voor mij een veilige reis is. 1016 00:54:04,200 --> 00:54:06,680 SOPHIA: Er waren er veel van geweldige gerechten vandaag 1017 00:54:06,680 --> 00:54:11,400 maar helaas was er één dat klopte gewoon niet. 1018 00:54:13,240 --> 00:54:15,880 Dat gerecht was van... 1019 00:54:16,880 --> 00:54:19,040 ..Het spijt me zo te moeten zeggen, 1020 00:54:19,040 --> 00:54:20,880 Stef. 1021 00:54:20,880 --> 00:54:22,440 O, Stef! Stef! 1022 00:54:22,440 --> 00:54:24,240 O, mijn god. 1023 00:54:24,240 --> 00:54:26,080 O, mijn god! 1024 00:54:30,200 --> 00:54:32,240 Je slaw was verfrissend en fris 1025 00:54:32,240 --> 00:54:35,200 maar helaas, de belangrijkste gebeurtenis, dat varkensvlees - 1026 00:54:35,200 --> 00:54:37,120 het vet werd niet weergegeven. 1027 00:54:37,120 --> 00:54:41,040 En helaas, het bedrag van belachan gebruikt in de karamelsaus 1028 00:54:41,040 --> 00:54:42,880 was overweldigend. 1029 00:54:44,040 --> 00:54:48,320 Steph, je bent een geweldige kok 1030 00:54:48,320 --> 00:54:52,040 en je hebt zo'n energie over jou, 1031 00:54:52,040 --> 00:54:54,920 het was zo'n vreugde om je weer in deze keuken te hebben. 1032 00:54:56,000 --> 00:54:58,520 En we weten dat je dat hebt veel volgers daar 1033 00:54:58,520 --> 00:55:00,400 maar wij vier - wij zijn je grootste fans. 1034 00:55:00,400 --> 00:55:02,320 Je hebt ons weggeblazen. Bedankt. 1035 00:55:02,320 --> 00:55:04,200 Heb je genoten van je tijd terug? 1036 00:55:04,200 --> 00:55:06,040 Kijk, ik heb een geweldige tijd gehad. 1037 00:55:06,040 --> 00:55:07,840 Deze jongens zijn wild. 1038 00:55:07,840 --> 00:55:10,360 (GELACH) Zo leuk. 1039 00:55:10,360 --> 00:55:13,160 En nu, Steph, het is tijd om afscheid te nemen. 1040 00:55:13,160 --> 00:55:15,880 (JAUW EN APPLAUS) 1041 00:55:17,440 --> 00:55:19,400 POH: Het spijt me zo. 1042 00:55:22,400 --> 00:55:25,520 Fijn dat je in de keuken staat. 1043 00:55:27,960 --> 00:55:30,960 Ik ben gewoon heel blij Ik heb de ervaring opnieuw gehad. 1044 00:55:30,960 --> 00:55:35,040 Mijn laatste gedachten over mijn aanwezigheid hier in de keuken zijn... 1045 00:55:35,040 --> 00:55:36,800 (JAUW EN APPLAUS) 1046 00:55:36,800 --> 00:55:38,920 ..Ik kwam, ik kookte, ik overwon, Ik ging. 1047 00:55:38,920 --> 00:55:41,400 (APPLAUS) 1048 00:55:41,400 --> 00:55:43,800 En ik heb het heel leuk gehad het doen. 1049 00:55:46,160 --> 00:55:49,080 VOICE-OVER: Deze week, op MasterChef Australië... 1050 00:55:53,080 --> 00:55:54,840 ..wie is daar? 1051 00:55:54,840 --> 00:55:57,680 Geef het alsjeblieft op voor Curtis Stone! 1052 00:55:57,680 --> 00:56:00,240 (JAUW EN APPLAUS) 1053 00:56:00,240 --> 00:56:02,280 (DEELNEMERS UITROEPEN) 1054 00:56:02,280 --> 00:56:05,080 Met prikkelende tips en trucs... 1055 00:56:05,080 --> 00:56:06,880 Het is als een masterclass voor ons! 1056 00:56:06,880 --> 00:56:10,120 ..van Curtis en onze ongelooflijke juryleden... 1057 00:56:10,120 --> 00:56:12,640 (Deelnemers snakken naar adem, roepen uit) 1058 00:56:12,640 --> 00:56:14,320 En voila! 1059 00:56:14,320 --> 00:56:16,320 ..het wordt een warme week 1060 00:56:16,320 --> 00:56:18,960 in de MasterChef-keuken. 1061 00:56:20,040 --> 00:56:23,040 Onderschriften door Red Bee Media Australië